Nährwerte von Muffins, English, plain, enriched, with ca prop (includes sourdough)

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
1.69
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.733
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.383
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.498
gGramm
Kohlenhydrate
44.17
gGramm
Zuckertotal
3.53
gGramm
Stärke
37.20
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
3.5
gGramm
Protein
8.87
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
1.8
mgMilligramm
Calcium
163
mgMilligramm
Magnesium
24
mgMilligramm
Natrium
425
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Muffins, English, plain, enriched, with ca prop (includes sourdough) (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
44 g
177 kcal
75%
Protein
9 g
35 kcal
15%
Fett
2 g
15 kcal
6%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
4 g
7 kcal
3%
Total Energie berechnet**
234 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
227
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
951
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
44.17
gGramm
Stärke
37.20
gGramm
Zuckertotal
3.53
gGramm
Sucrose
0.00
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.66
gGramm
Fruktose
0.69
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
2.18
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
3.5
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
1.69
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.733
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.002
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.083
gGramm
13:0
0.000
gGramm
14:0
0.034
gGramm
15:0
0.000
gGramm
16:0
0.292
gGramm
17:0
0.000
gGramm
18:0
0.317
gGramm
20:0
0.005
gGramm
22:0
0.000
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.383
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.000
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
0.383
gGramm
18:1 c
0.383
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.498
gGramm
18:2 undifferenziert
0.449
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.000
gGramm
18:3 undifferenziert
0.048
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.048
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
8.87
gGramm
Alanine
0.401
gGramm
Arginine
0.408
gGramm
Aspartic acid
0.606
gGramm
Cystine
0.182
gGramm
Glutamic acid
2.211
gGramm
Glycine
0.347
gGramm
Histidine
0.201
gGramm
Hydroxyproline
0.000
gGramm
Isoleucine
0.404
gGramm
Leucine
0.652
gGramm
Lysine
0.450
gGramm
Phenylalanine
0.417
gGramm
Proline
0.710
gGramm
Serine
0.415
gGramm
Threonine
0.331
gGramm
Tryptophan
0.108
gGramm
Tyrosine
0.258
gGramm
Valine
0.454
gGramm
Methionine
0.153
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
42
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.477
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.250
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
4.070
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.363
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.054
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
94
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
132
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
40
μgMikrogramm
Folsäure
55
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.04
μgMikrogramm
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
1.8
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.31
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
1.2
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.2
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
16.0
mgMilligramm
Betaine
96.7
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
163
mgMilligramm
Magnesium
24
mgMilligramm
Eisen
4.00
mgMilligramm
Natrium
425
mgMilligramm
Phosphor
92
mgMilligramm
Kalium
109
mgMilligramm
Zink
1.05
mgMilligramm
Selen
22.4
μgMikrogramm
Kupfer
0.135
mgMilligramm
Mangan
0.505
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
43.56
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.71
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.