Nährwerte von Bread, whole-wheat, commercially prepared

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
3.50
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.722
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.620
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.592
gGramm
Kohlenhydrate
42.71
gGramm
Zuckertotal
4.34
gGramm
Stärke
28.73
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
6.0
gGramm
Protein
12.45
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Calcium
161
mgMilligramm
Magnesium
75
mgMilligramm
Natrium
455
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Bread, whole-wheat, commercially prepared (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
43 g
171 kcal
65%
Protein
12 g
50 kcal
19%
Fett
4 g
32 kcal
12%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
6 g
12 kcal
5%
Total Energie berechnet**
264 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
252
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1055
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
42.71
gGramm
Stärke
28.73
gGramm
Zuckertotal
4.34
gGramm
Sucrose
0.03
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
1.07
gGramm
Fruktose
2.21
gGramm
Laktose
0.01
gGramm
Maltose
1.02
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
6.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
3.50
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.722
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.002
gGramm
10:0
0.008
gGramm
12:0
0.012
gGramm
14:0
0.008
gGramm
15:0
0.003
gGramm
16:0
0.435
gGramm
17:0
0.003
gGramm
18:0
0.231
gGramm
20:0
0.007
gGramm
22:0
0.007
gGramm
24:0
0.004
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.620
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.016
gGramm
16:1 c
0.016
gGramm
16:1 t
0.000
gGramm
17:1
0.002
gGramm
18:1 undifferenziert
0.584
gGramm
18:1 c
0.569
gGramm
20:1
0.017
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
22:1 t
0.000
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.015
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.592
gGramm
18:2 undifferenziert
1.446
gGramm
18:2 CLAs
0.001
gGramm
18:2 n-6 c,c
1.441
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.005
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.002
gGramm
18:3 undifferenziert
0.139
gGramm
18:3i
0.000
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.137
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.002
gGramm
20:3 undifferenziert
0.001
gGramm
20:3 n-3
0.001
gGramm
20:3 n-6
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.004
gGramm
22:4
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.020
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.015
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.005
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
12.45
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
3
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
2
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
87
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.394
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.167
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
4.438
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.646
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.215
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
42
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
42
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
42
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
2.66
mgMilligramm
Beta-Tocopherol
0.25
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.89
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.28
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.45
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
1.30
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.42
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.21
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
7.8
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.6
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
27.2
mgMilligramm
Betaine
126.5
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
161
mgMilligramm
Magnesium
75
mgMilligramm
Eisen
2.47
mgMilligramm
Natrium
455
mgMilligramm
Phosphor
212
mgMilligramm
Kalium
254
mgMilligramm
Zink
1.77
mgMilligramm
Selen
25.7
μgMikrogramm
Kupfer
0.227
mgMilligramm
Mangan
2.174
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
39.01
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
2.32
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.