Nährwerte von Bread, reduced-calorie, rye

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
2.90
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.368
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.672
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.752
gGramm
Kohlenhydrate
40.50
gGramm
Zuckertotal
2.29
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
12.0
gGramm
Protein
9.10
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.4
mgMilligramm
Calcium
76
mgMilligramm
Magnesium
22
mgMilligramm
Natrium
513
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Bread, reduced-calorie, rye (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
41 g
142 kcal
62%
Protein
9 g
36 kcal
16%
Fett
3 g
25 kcal
11%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
12 g
24 kcal
11%
Total Energie berechnet**
227 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
203
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
849
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
40.50
gGramm
Zuckertotal
2.29
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
12.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
2.90
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.368
gGramm
4:0
0.001
gGramm
6:0
0.001
gGramm
8:0
0.001
gGramm
10:0
0.002
gGramm
12:0
0.004
gGramm
14:0
0.012
gGramm
16:0
0.270
gGramm
18:0
0.075
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.672
gGramm
16:1 undifferenziert
0.034
gGramm
18:1 undifferenziert
0.638
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.752
gGramm
18:2 undifferenziert
0.710
gGramm
18:3 undifferenziert
0.041
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
9.10
gGramm
Alanine
0.320
gGramm
Arginine
0.476
gGramm
Aspartic acid
0.556
gGramm
Cystine
0.180
gGramm
Glutamic acid
2.629
gGramm
Glycine
0.321
gGramm
Histidine
0.208
gGramm
Isoleucine
0.357
gGramm
Leucine
0.638
gGramm
Lysine
0.321
gGramm
Phenylalanine
0.457
gGramm
Proline
0.860
gGramm
Serine
0.432
gGramm
Threonine
0.284
gGramm
Tryptophan
0.110
gGramm
Tyrosine
0.288
gGramm
Valine
0.415
gGramm
Methionine
0.155
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
4
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
2
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
1
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
37
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.367
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.240
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
2.527
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.297
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.077
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
58
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
83
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
23
μgMikrogramm
Folsäure
35
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.04
μgMikrogramm
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.4
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.28
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.6
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
14.6
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
76
mgMilligramm
Magnesium
22
mgMilligramm
Eisen
3.10
mgMilligramm
Natrium
513
mgMilligramm
Phosphor
78
mgMilligramm
Kalium
98
mgMilligramm
Zink
0.66
mgMilligramm
Selen
27.9
μgMikrogramm
Kupfer
0.133
mgMilligramm
Mangan
0.453
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
46.00
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.60
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.5 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 8.6 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.