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Nährwerte von Lamb, Australian, imported, fresh, rib chop, frenched, denuded, bone-in, separable lean only, trimmed to 0" fat, cooked, grilled

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
11.50
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
5.627
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.695
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.635
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
33.17
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Calcium
10
mgMilligramm
1%
Magnesium
28
mgMilligramm
8%
Natrium
85
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Lamb, Australian, imported, fresh, rib chop, frenched, denuded, bone-in, separable lean only, trimmed to 0
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
33 g
133 kcal
56%
Fett
12 g
104 kcal
44%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
236 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
236
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
988
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
11.50
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
5.627
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.006
gGramm
12:0
0.023
gGramm
14:0
0.364
gGramm
15:0
0.061
gGramm
16:0
2.750
gGramm
17:0
0.147
gGramm
18:0
2.235
gGramm
20:0
0.015
gGramm
22:0
0.026
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.695
gGramm
14:1
0.011
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.147
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
4.529
gGramm
18:1 c
4.044
gGramm
20:1
0.009
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.485
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.635
gGramm
18:2 undifferenziert
0.405
gGramm
18:2 CLAs
0.011
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.256
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.137
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.000
gGramm
18:3 undifferenziert
0.110
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.110
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.050
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.024
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.034
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.011
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.622
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.485
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.137
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
33.17
gGramm
Alanine
1.887
gGramm
Arginine
1.978
gGramm
Aspartic acid
2.722
gGramm
Cystine
0.339
gGramm
Glutamic acid
4.427
gGramm
Glycine
1.751
gGramm
Histidine
0.867
gGramm
Isoleucine
1.381
gGramm
Leucine
2.367
gGramm
Lysine
2.529
gGramm
Phenylalanine
1.233
gGramm
Proline
1.405
gGramm
Serine
1.179
gGramm
Threonine
1.355
gGramm
Tryptophan
0.344
gGramm
Tyrosine
1.036
gGramm
Valine
1.485
gGramm
Methionine
0.801
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
15
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
5
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
5
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.160
mgMilligramm
14%
RiboflavinVitamin B-2
0.430
mgMilligramm
36%
NiacinVitamin B-3
9.140
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.680
mgMilligramm
14%
Vitamin B-6
0.593
mgMilligramm
46%
Vitamin B-12Cobalamin
1.78
μgMikrogramm
74%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin D2Ergocalciferol
0.0
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
0.0
μgMikrogramm
0%
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.40
mgMilligramm
3%
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Lycopene
0
μgMikrogramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
10
mgMilligramm
1%
Magnesium
28
mgMilligramm
8%
Eisen
2.46
mgMilligramm
19%
Natrium
85
mgMilligramm
Phosphor
220
mgMilligramm
31%
Kalium
294
mgMilligramm
Zink
3.79
mgMilligramm
40%
Selen
15.4
μgMikrogramm
28%
Kupfer
0.147
mgMilligramm
Mangan
0.009
mgMilligramm
0%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
103
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
55.36
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.26
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.