Nährwerte von Lamb, Australian, imported, fresh, rack, roast, frenched, denuded, bone-in, separable lean only, trimmed to 0" fat, cooked, roasted
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
7.63
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.540
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.093
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.542
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
26.52
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
72
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
175
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
731
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
7.63
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.540
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.011
gGramm
12:0
0.011
gGramm
14:0
0.192
gGramm
15:0
0.038
gGramm
16:0
1.660
gGramm
17:0
0.107
gGramm
18:0
1.500
gGramm
20:0
0.011
gGramm
22:0
0.011
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.093
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.081
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
3.012
gGramm
18:1 c
2.680
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.332
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.542
gGramm
18:2 undifferenziert
0.368
gGramm
18:2 CLAs
0.069
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.214
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.085
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.000
gGramm
18:3 undifferenziert
0.070
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.070
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.049
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.020
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.028
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.007
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.417
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.332
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.085
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
26.52
gGramm
Alanine
1.509
gGramm
Arginine
1.581
gGramm
Aspartic acid
2.176
gGramm
Cystine
0.271
gGramm
Glutamic acid
3.540
gGramm
Glycine
1.400
gGramm
Histidine
0.693
gGramm
Isoleucine
1.104
gGramm
Leucine
1.893
gGramm
Lysine
2.022
gGramm
Phenylalanine
0.986
gGramm
Proline
1.123
gGramm
Serine
0.942
gGramm
Threonine
1.083
gGramm
Tryptophan
0.275
gGramm
Tyrosine
0.828
gGramm
Valine
1.187
gGramm
Methionine
0.641
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
12
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
3
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
3
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
7.810
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin D2Ergocalciferol
0.0
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
72
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
230
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.094
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
97
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
66.02
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.00
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.