Nährwerte von Lamb, New Zealand, imported, loin, boneless, separable lean only, raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen

Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
3.77
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.187
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.923
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.272
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
21.50
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Calcium
4
mgMilligramm
Magnesium
26
mgMilligramm
Natrium
60
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Lamb, New Zealand, imported, loin, boneless, separable lean only, raw (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
22 g
86 kcal
72%
Fett
4 g
34 kcal
28%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
120 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
120
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
502
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
3.77
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.187
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.007
gGramm
12:0
0.006
gGramm
14:0
0.070
gGramm
16:0
0.588
gGramm
17:0
0.043
gGramm
18:0
0.468
gGramm
20:0
0.000
gGramm
22:0
0.005
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.923
gGramm
14:1
0.005
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.028
gGramm
16:1 c
0.028
gGramm
16:1 t
0.000
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
0.890
gGramm
18:1 c
0.833
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.057
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.272
gGramm
18:2 undifferenziert
0.129
gGramm
18:2 CLAs
0.037
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.092
gGramm
18:2 t,t
0.000
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.000
gGramm
18:3 undifferenziert
0.059
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.059
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
20:3 n-3
0.000
gGramm
20:3 n-6
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.032
gGramm
20:4 n-6
0.032
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.026
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.021
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.006
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.057
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.057
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
21.50
gGramm
Alanine
1.069
gGramm
Arginine
1.447
gGramm
Cystine
0.281
gGramm
Glutamic acid
3.003
gGramm
Glycine
0.919
gGramm
Histidine
0.455
gGramm
Isoleucine
0.962
gGramm
Leucine
1.660
gGramm
Lysine
1.878
gGramm
Phenylalanine
0.847
gGramm
Proline
0.689
gGramm
Serine
0.733
gGramm
Threonine
1.026
gGramm
Tryptophan
0.238
gGramm
Tyrosine
0.745
gGramm
Valine
1.095
gGramm
Methionine
0.701
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
6
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
2
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
2
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.072
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.162
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
6.356
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.545
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.176
mgMilligramm
Vitamin B-12Cobalamin
1.12
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
1
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.33
mgMilligramm
Lycopene
0
μgMikrogramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
4
mgMilligramm
Magnesium
26
mgMilligramm
Eisen
1.55
mgMilligramm
Natrium
60
mgMilligramm
Phosphor
217
mgMilligramm
Kalium
368
mgMilligramm
Zink
2.10
mgMilligramm
Selen
2.9
μgMikrogramm
Kupfer
0.127
mgMilligramm
Mangan
0.010
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
66
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
74.54
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.17
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.