Nährwerte von Lamb, New Zealand, imported, subcutaneous fat, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
76.16
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
32.369
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
21.703
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.310
gGramm
Kohlenhydrate
0.55
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
3.87
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
28
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
703
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
2942
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.55
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
76.16
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
32.369
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.011
gGramm
10:0
0.087
gGramm
12:0
0.081
gGramm
14:0
1.532
gGramm
16:0
12.002
gGramm
17:0
1.485
gGramm
18:0
16.925
gGramm
20:0
0.067
gGramm
22:0
0.179
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
21.703
gGramm
14:1
0.026
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.619
gGramm
16:1 c
0.535
gGramm
16:1 t
0.084
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
21.029
gGramm
18:1 c
17.102
gGramm
20:1
0.029
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
3.927
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.310
gGramm
18:2 undifferenziert
1.615
gGramm
18:2 CLAs
1.065
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.512
gGramm
18:2 t,t
0.038
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.000
gGramm
18:3 undifferenziert
0.641
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.641
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
20:3 n-3
0.000
gGramm
20:3 n-6
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:4 n-6
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.055
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
4.049
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
4.011
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.038
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
3.87
gGramm
Alanine
0.192
gGramm
Arginine
0.261
gGramm
Cystine
0.051
gGramm
Glutamic acid
0.541
gGramm
Glycine
0.165
gGramm
Histidine
0.082
gGramm
Isoleucine
0.173
gGramm
Leucine
0.299
gGramm
Lysine
0.338
gGramm
Phenylalanine
0.152
gGramm
Proline
0.124
gGramm
Serine
0.132
gGramm
Threonine
0.185
gGramm
Tryptophan
0.043
gGramm
Tyrosine
0.134
gGramm
Valine
0.197
gGramm
Methionine
0.126
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
146
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
44
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
44
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
1.060
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
4
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.1
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Lycopene
0
μgMikrogramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
28
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
93
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.019
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
78
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
19.17
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.25
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.