Nährwerte von Lamb, New Zealand, imported, Intermuscular fat, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
68.53
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
30.741
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
19.183
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.359
gGramm
Kohlenhydrate
1.26
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
4.63
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
34
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
640
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
2679
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
1.26
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
68.53
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
30.741
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.080
gGramm
12:0
0.075
gGramm
14:0
1.359
gGramm
16:0
11.015
gGramm
17:0
1.299
gGramm
18:0
16.669
gGramm
20:0
0.074
gGramm
22:0
0.171
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
19.183
gGramm
14:1
0.023
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.523
gGramm
16:1 c
0.446
gGramm
16:1 t
0.077
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
18.616
gGramm
18:1 c
14.666
gGramm
20:1
0.021
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
3.950
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.359
gGramm
18:2 undifferenziert
1.663
gGramm
18:2 CLAs
1.055
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.540
gGramm
18:2 t,t
0.069
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.000
gGramm
18:3 undifferenziert
0.644
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.644
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
20:3 n-3
0.000
gGramm
20:3 n-6
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:4 n-6
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.052
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
4.095
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
4.027
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.069
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
4.63
gGramm
Alanine
0.230
gGramm
Arginine
0.312
gGramm
Cystine
0.061
gGramm
Glutamic acid
0.647
gGramm
Glycine
0.198
gGramm
Histidine
0.098
gGramm
Isoleucine
0.207
gGramm
Leucine
0.358
gGramm
Lysine
0.404
gGramm
Phenylalanine
0.182
gGramm
Proline
0.148
gGramm
Serine
0.158
gGramm
Threonine
0.221
gGramm
Tryptophan
0.051
gGramm
Tyrosine
0.160
gGramm
Valine
0.236
gGramm
Methionine
0.151
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
153
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
46
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
46
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
1.130
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
10
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.3
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Lycopene
0
μgMikrogramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
34
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
119
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.023
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
75
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
25.36
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.22
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.