Nährwerte von Lamb, New Zealand, imported, loin chop, separable lean only, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
6.88
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
2.764
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.009
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.416
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
19.98
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
77
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
142
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
594
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
6.88
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
2.764
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.014
gGramm
12:0
0.017
gGramm
14:0
0.190
gGramm
16:0
1.172
gGramm
17:0
0.116
gGramm
18:0
1.238
gGramm
20:0
0.007
gGramm
22:0
0.010
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.009
gGramm
14:1
0.008
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.070
gGramm
16:1 c
0.061
gGramm
16:1 t
0.009
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
1.930
gGramm
18:1 c
1.690
gGramm
20:1
0.002
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.240
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.416
gGramm
18:2 undifferenziert
0.217
gGramm
18:2 CLAs
0.090
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.127
gGramm
18:2 t,t
0.000
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.007
gGramm
18:3 undifferenziert
0.114
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.114
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.007
gGramm
20:3 n-3
0.000
gGramm
20:3 n-6
0.007
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.026
gGramm
20:4 n-6
0.026
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.021
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.018
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.007
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.249
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.249
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.000
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
19.98
gGramm
Alanine
0.993
gGramm
Arginine
1.345
gGramm
Cystine
0.262
gGramm
Glutamic acid
2.792
gGramm
Glycine
0.854
gGramm
Histidine
0.423
gGramm
Isoleucine
0.895
gGramm
Leucine
1.543
gGramm
Lysine
1.745
gGramm
Phenylalanine
0.787
gGramm
Proline
0.641
gGramm
Serine
0.681
gGramm
Threonine
0.953
gGramm
Tryptophan
0.221
gGramm
Tyrosine
0.692
gGramm
Valine
1.018
gGramm
Methionine
0.652
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
16
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
5
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
5
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
5.397
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
2
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Lycopene
0
μgMikrogramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
77
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
327
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.116
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
66
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
71.40
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.05
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.