Nährwerte von Beans, black turtle, mature seeds, cooked, boiled, with salt

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

0.35

0.089

0.030

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.149

Kohlenhydrate

24.35

0.32

8.3

Protein

8.18

0.0

Calcium

Magnesium

13%

Natrium

239

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

24 g

99 kcal

67%

Protein

8 g

28 kcal

19%

Fett

0 g

3 kcal

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

8 g

17 kcal

11%

Total Energie berechnet**

147 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

130

544

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

24.35

0.32

8.3

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

0.35

0.089

14:0

0.000

16:0

0.084

18:0

0.005

0.030

18:1 undifferenziert

0.030

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.149

18:2 undifferenziert

0.081

18:3 undifferenziert

0.068

Fettsäuren, total trans

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

8.18

Alanine

0.343

Arginine

0.507

Aspartic acid

0.990

Cystine

0.089

Glutamic acid

1.247

Glycine

0.319

Histidine

0.228

Isoleucine

0.361

Leucine

0.653

Lysine

0.562

Phenylalanine

0.442

Proline

0.347

Serine

0.445

Threonine

0.344

Tryptophan

0.097

Tyrosine

0.230

Valine

0.428

Methionine

0.123

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.225

20%

0.056

0.527

0.260

Vitamin B-6

0.077

22%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

0.00

0.0

Alpha-Tocopherol

0.87

Vitamin K1 (phylloquinone)

3.3

Lycopene

Choline, total

32.6

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

13%

Eisen

2.85

22%

Natrium

239

Phosphor

152

22%

Kalium

433

Zink

0.76

Selen

1.2

Kupfer

0.269

Mangan

0.327

16%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

65.74

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

1.38

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Beans, black turtle, mature seeds, cooked, boiled, with salt (16317) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 3.5 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.