Nährwerte von Chickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, canned, solids and liquids
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
1.95
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.204
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.444
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.881
gGramm
Kohlenhydrate
13.49
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
4.4
gGramm
Protein
4.92
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
278
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
88
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
369
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
13.49
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
4.4
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
1.95
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.204
gGramm
14:0
0.003
gGramm
16:0
0.164
gGramm
18:0
0.028
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.444
gGramm
16:1 undifferenziert
0.003
gGramm
18:1 undifferenziert
0.441
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.881
gGramm
18:2 undifferenziert
0.849
gGramm
18:3 undifferenziert
0.033
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
4.92
gGramm
Alanine
0.212
gGramm
Arginine
0.466
gGramm
Aspartic acid
0.582
gGramm
Cystine
0.067
gGramm
Glutamic acid
0.866
gGramm
Glycine
0.206
gGramm
Histidine
0.136
gGramm
Isoleucine
0.212
gGramm
Leucine
0.352
gGramm
Lysine
0.331
gGramm
Phenylalanine
0.265
gGramm
Proline
0.204
gGramm
Serine
0.249
gGramm
Threonine
0.184
gGramm
Tryptophan
0.048
gGramm
Tyrosine
0.123
gGramm
Valine
0.208
gGramm
Methionine
0.065
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
15
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
1
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
9
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
0.130
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
25
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
25
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
278
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
144
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.153
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
78.55
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.09
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 3.5 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.