Nährwerte von Fish, catfish, channel, farmed, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
5.94
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.310
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.573
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.119
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
Stärke
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
15.23
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
98
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
119
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
496
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Stärke
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.00
gGramm
Fruktose
0.00
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
5.94
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.310
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.002
gGramm
14:0
0.056
gGramm
15:0
0.006
gGramm
16:0
0.939
gGramm
17:0
0.009
gGramm
18:0
0.284
gGramm
20:0
0.008
gGramm
22:0
0.003
gGramm
24:0
0.003
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.573
gGramm
14:1
0.001
gGramm
15:1
0.003
gGramm
16:1 undifferenziert
0.136
gGramm
16:1 c
0.131
gGramm
16:1 t
0.006
gGramm
17:1
0.025
gGramm
18:1 undifferenziert
2.330
gGramm
18:1 c
2.308
gGramm
20:1
0.073
gGramm
22:1 undifferenziert
0.003
gGramm
22:1 c
0.003
gGramm
22:1 t
0.000
gGramm
24:1 c
0.003
gGramm
18:1 t
0.022
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.119
gGramm
18:2 undifferenziert
0.800
gGramm
18:2 CLAs
0.021
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.755
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.024
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.041
gGramm
18:3 undifferenziert
0.072
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.054
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.018
gGramm
20:3 undifferenziert
0.060
gGramm
20:3 n-3
0.004
gGramm
20:3 n-6
0.056
gGramm
18:4
0.002
gGramm
20:4 undifferenziert
0.044
gGramm
22:4
0.007
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.017
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.015
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.057
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.052
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.028
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.024
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
15.23
gGramm
Alanine
0.860
gGramm
Arginine
0.951
gGramm
Aspartic acid
1.487
gGramm
Cystine
0.162
gGramm
Glutamic acid
2.164
gGramm
Glycine
0.769
gGramm
Histidine
0.334
gGramm
Isoleucine
0.678
gGramm
Leucine
1.153
gGramm
Lysine
1.386
gGramm
Phenylalanine
0.607
gGramm
Proline
0.566
gGramm
Serine
0.577
gGramm
Threonine
0.688
gGramm
Tryptophan
0.182
gGramm
Tyrosine
0.506
gGramm
Valine
0.738
gGramm
Methionine
0.445
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
1
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
2.105
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
10
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
10
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
9
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.2
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.01
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.22
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.04
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.02
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
2.1
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Vitamin K2
Menaquinone-4
0.6
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
98
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
302
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.032
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
55
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
79.06
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.05
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.