Nährwerte von Mollusks, clam, mixed species, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
0.96
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.187
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.120
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.192
gGramm
Kohlenhydrate
3.57
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
Stärke
1.40
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
14.67
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
601
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
86
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
360
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
3.57
gGramm
Stärke
1.40
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
Sucrose
0.00
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.00
gGramm
Fruktose
0.00
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
0.96
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.187
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.004
gGramm
14:0
0.008
gGramm
15:0
0.002
gGramm
16:0
0.110
gGramm
17:0
0.008
gGramm
18:0
0.050
gGramm
20:0
0.004
gGramm
22:0
0.000
gGramm
24:0
0.001
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.120
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.020
gGramm
16:1 c
0.012
gGramm
16:1 t
0.008
gGramm
17:1
0.034
gGramm
18:1 undifferenziert
0.060
gGramm
18:1 c
0.054
gGramm
20:1
0.007
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
22:1 t
0.000
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.006
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.192
gGramm
18:2 undifferenziert
0.042
gGramm
18:2 CLAs
0.014
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.027
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.001
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.004
gGramm
18:3 undifferenziert
0.015
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.015
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.001
gGramm
20:3 n-3
0.000
gGramm
20:3 n-6
0.001
gGramm
18:4
0.001
gGramm
20:4 undifferenziert
0.011
gGramm
22:4
0.005
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.043
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.007
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.064
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.015
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.014
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.001
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
14.67
gGramm
Alanine
0.885
gGramm
Arginine
1.210
gGramm
Aspartic acid
1.608
gGramm
Cystine
0.175
gGramm
Glutamic acid
2.248
gGramm
Glycine
0.640
gGramm
Histidine
0.300
gGramm
Isoleucine
0.693
gGramm
Leucine
1.200
gGramm
Lysine
1.123
gGramm
Phenylalanine
0.560
gGramm
Proline
0.500
gGramm
Serine
0.690
gGramm
Threonine
0.700
gGramm
Tryptophan
0.205
gGramm
Tyrosine
0.597
gGramm
Valine
0.743
gGramm
Methionine
0.423
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
300
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
90
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
90
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
0.350
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
5
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
5
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
1
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.02
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.89
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.38
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.03
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.01
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.2
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Vitamin K2
Menaquinone-4
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
601
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
46
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.053
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
30
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
78.98
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.82
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.