Nährwerte von Okra, cooked, boiled, drained, with salt

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

0.21

0.045

0.028

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.046

Kohlenhydrate

4.51

2.40

2.5

Protein

1.87

16.3

20%

Calcium

Magnesium

10%

Natrium

241

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

5 g

16 kcal

59%

Protein

2 g

5 kcal

17%

Fett

0 g

2 kcal

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

3 g

5 kcal

18%

Total Energie berechnet**

27 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

4.51

2.40

2.5

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

0.21

0.045

14:0

0.000

16:0

0.038

18:0

0.004

0.028

16:1 undifferenziert

0.000

18:1 undifferenziert

0.028

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.046

18:2 undifferenziert

0.045

18:3 undifferenziert

0.001

20:4 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, total trans

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

1.87

Alanine

0.068

Arginine

0.078

Aspartic acid

0.135

Cystine

0.018

Glutamic acid

0.253

Glycine

0.041

Histidine

0.029

Isoleucine

0.065

Leucine

0.098

Lysine

0.075

Phenylalanine

0.061

Proline

0.042

Serine

0.041

Threonine

0.061

Tryptophan

0.016

Tyrosine

0.081

Valine

0.085

Methionine

0.020

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

283

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

170

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

390

0.132

11%

0.055

0.871

0.213

Vitamin B-6

0.187

14%

12%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

0.00

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

16.3

20%

0.0

Alpha-Tocopherol

0.27

Beta-Tocopherol

0.00

Gamma-Tocopherol

0.16

Detla-Tocopherol

0.00

Alpha-Tocotrienol

0.00

Beta-Tocotrienol

0.00

Gamma-Tocotrienol

0.00

Delta-Tocotrienol

0.00

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

40.0

Lycopene

Choline, total

9.3

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

10%

Eisen

0.28

Natrium

241

Phosphor

Kalium

135

Zink

0.43

Selen

0.4

Kupfer

0.085

Mangan

0.294

14%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

92.57

Asche

0.84

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Okra, cooked, boiled, drained, with salt (11803) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.6 kcal/g, Protein 2.4 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.