Nährwerte von Carrot, dehydrated

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
1.49
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.256
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.076
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.730
gGramm
Kohlenhydrate
79.57
gGramm
Zuckertotal
38.82
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
23.6
gGramm
Protein
8.10
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
14.6
mgMilligramm
Calcium
212
mgMilligramm
Magnesium
118
mgMilligramm
Natrium
275
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Carrot, dehydrated (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
80 g
306 kcal
79%
Protein
8 g
23 kcal
6%
Fett
1 g
12 kcal
3%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
24 g
47 kcal
12%
Total Energie berechnet**
388 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
341
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1427
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
79.57
gGramm
Zuckertotal
38.82
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
23.6
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
1.49
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.256
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.019
gGramm
14:0
0.009
gGramm
16:0
0.218
gGramm
18:0
0.009
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.076
gGramm
16:1 undifferenziert
0.019
gGramm
18:1 undifferenziert
0.057
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.730
gGramm
18:2 undifferenziert
0.635
gGramm
18:3 undifferenziert
0.095
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
8.10
gGramm
Alanine
0.464
gGramm
Arginine
0.338
gGramm
Aspartic acid
1.077
gGramm
Cystine
0.063
gGramm
Glutamic acid
1.589
gGramm
Histidine
0.126
gGramm
Isoleucine
0.323
gGramm
Leucine
0.338
gGramm
Lysine
0.315
gGramm
Phenylalanine
0.251
gGramm
Proline
0.228
gGramm
Serine
0.275
gGramm
Threonine
0.299
gGramm
Tryptophan
0.087
gGramm
Tyrosine
0.157
gGramm
Valine
0.346
gGramm
Methionine
0.056
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
68466
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
3423
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
14251
μgMikrogramm
Beta-Carotin
33954
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
1051
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.534
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.417
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
6.567
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
1.471
mgMilligramm
Vitamin B-6
1.040
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
55
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
55
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
55
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
14.6
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
5.45
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
108.0
μgMikrogramm
Lycopene
3
μgMikrogramm
Choline, total
72.1
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
212
mgMilligramm
Magnesium
118
mgMilligramm
Eisen
3.93
mgMilligramm
Natrium
275
mgMilligramm
Phosphor
346
mgMilligramm
Kalium
2540
mgMilligramm
Zink
1.57
mgMilligramm
Selen
8.6
μgMikrogramm
Kupfer
0.370
mgMilligramm
Mangan
1.116
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm
Phytosterols
94
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
4.00
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
6.84
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.8 kcal/g, Protein 2.8 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.