Nährwerte von Carrot, dehydrated
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
1.49
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.256
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.076
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.730
gGramm
Kohlenhydrate
79.57
gGramm
Zuckertotal
38.82
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
23.6
gGramm
Protein
8.10
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
275
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
341
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1427
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
79.57
gGramm
Zuckertotal
38.82
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
23.6
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
1.49
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.256
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.019
gGramm
14:0
0.009
gGramm
16:0
0.218
gGramm
18:0
0.009
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.076
gGramm
16:1 undifferenziert
0.019
gGramm
18:1 undifferenziert
0.057
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.730
gGramm
18:2 undifferenziert
0.635
gGramm
18:3 undifferenziert
0.095
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
8.10
gGramm
Alanine
0.464
gGramm
Arginine
0.338
gGramm
Aspartic acid
1.077
gGramm
Cystine
0.063
gGramm
Glutamic acid
1.589
gGramm
Histidine
0.126
gGramm
Isoleucine
0.323
gGramm
Leucine
0.338
gGramm
Lysine
0.315
gGramm
Phenylalanine
0.251
gGramm
Proline
0.228
gGramm
Serine
0.275
gGramm
Threonine
0.299
gGramm
Tryptophan
0.087
gGramm
Tyrosine
0.157
gGramm
Valine
0.346
gGramm
Methionine
0.056
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
68466
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
3423
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
14251
μgMikrogramm
Beta-Carotin
33954
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
1051
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
6.567
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
55
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
55
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
108.0
μgMikrogramm
Lycopene
3
μgMikrogramm
Choline, total
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
275
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
2540
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.370
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm
Phytosterols
94
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
4.00
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
6.84
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.8 kcal/g, Protein 2.8 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.