Nährwerte von Potatoes, french fried, shoestring, salt added in processing, frozen, as purchased

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
6.24
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.371
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.754
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.307
gGramm
Kohlenhydrate
25.59
gGramm
Zuckertotal
0.20
gGramm
Stärke
17.07
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
2.3
gGramm
Protein
2.16
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
12.3
mgMilligramm
Calcium
11
mgMilligramm
Magnesium
21
mgMilligramm
Natrium
323
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Potatoes, french fried, shoestring, salt added in processing, frozen, as purchased (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
26 g
102 kcal
61%
Protein
2 g
6 kcal
4%
Fett
6 g
55 kcal
33%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
2 g
5 kcal
3%
Total Energie berechnet**
168 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
163
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
683
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
25.59
gGramm
Stärke
17.07
gGramm
Zuckertotal
0.20
gGramm
Sucrose
0.07
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.12
gGramm
Fruktose
0.00
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
2.3
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
6.24
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.371
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.000
gGramm
15:0
0.000
gGramm
16:0
0.622
gGramm
17:0
0.000
gGramm
18:0
0.494
gGramm
20:0
0.021
gGramm
22:0
0.019
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.754
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.010
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
3.732
gGramm
20:1
0.012
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.307
gGramm
18:2 undifferenziert
0.286
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.000
gGramm
18:3 undifferenziert
0.020
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.020
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.140
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
2.16
gGramm
Alanine
0.088
gGramm
Arginine
0.125
gGramm
Aspartic acid
0.478
gGramm
Cystine
0.034
gGramm
Glutamic acid
0.385
gGramm
Glycine
0.071
gGramm
Histidine
0.044
gGramm
Isoleucine
0.076
gGramm
Leucine
0.126
gGramm
Lysine
0.127
gGramm
Phenylalanine
0.092
gGramm
Proline
0.079
gGramm
Serine
0.094
gGramm
Threonine
0.075
gGramm
Tryptophan
0.019
gGramm
Tyrosine
0.074
gGramm
Valine
0.119
gGramm
Methionine
0.034
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
4
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
2
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
14
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.090
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.034
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
1.970
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.498
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.170
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
36
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
36
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
36
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
12.3
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.12
mgMilligramm
Beta-Tocopherol
0.01
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.40
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.56
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.02
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
2.6
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
15.9
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
20.8
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
11
mgMilligramm
Magnesium
21
mgMilligramm
Eisen
0.72
mgMilligramm
Natrium
323
mgMilligramm
Phosphor
90
mgMilligramm
Kalium
379
mgMilligramm
Zink
0.36
mgMilligramm
Selen
0.5
μgMikrogramm
Kupfer
0.110
mgMilligramm
Mangan
0.155
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
64.51
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.50
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 2.8 kcal/g, Fett 8.8 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.