Nährwerte von Peas, green, frozen, cooked, boiled, drained, without salt

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

0.27

0.049

0.024

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.129

Kohlenhydrate

14.26

4.40

4.5

Protein

5.15

9.9

12%

Calcium

Magnesium

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

14 g

58 kcal

67%

Protein

5 g

18 kcal

21%

Fett

0 g

2 kcal

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

5 g

9 kcal

10%

Total Energie berechnet**

87 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

326

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

14.26

4.40

Sucrose

4.06

0.11

Fruktose

0.13

Laktose

0.00

Maltose

0.10

Galactose

0.00

4.5

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

0.27

0.049

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.000

14:0

0.000

16:0

0.044

18:0

0.005

0.024

16:1 undifferenziert

0.000

18:1 undifferenziert

0.024

20:1

0.000

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.129

18:2 undifferenziert

0.105

18:3 undifferenziert

0.024

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Fettsäuren, total trans

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

5.15

Alanine

0.228

Arginine

0.407

Aspartic acid

0.471

Cystine

0.030

Glutamic acid

0.705

Glycine

0.175

Histidine

0.101

Isoleucine

0.185

Leucine

0.307

Lysine

0.302

Phenylalanine

0.190

Proline

0.165

Serine

0.172

Threonine

0.193

Tryptophan

0.035

Tyrosine

0.108

Valine

0.223

Methionine

0.078

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

2100

Vitamin A

105

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

1250

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

2400

0.283

25%

0.100

1.480

0.142

Vitamin B-6

0.113

15%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

0.00

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

9.9

12%

0.0

Alpha-Tocopherol

0.03

Beta-Tocopherol

0.00

Gamma-Tocopherol

2.34

Detla-Tocopherol

0.04

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

24.0

Lycopene

Choline, total

27.5

Betaine

0.1

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

1.52

12%

Natrium

Phosphor

11%

Kalium

110

Zink

0.67

Selen

1.0

Kupfer

0.105

Mangan

0.279

14%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

79.52

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

0.80

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Peas, green, frozen, cooked, boiled, drained, without salt (11313) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 3.5 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.