Nährwerte von Edamame, frozen, prepared
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
5.20
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.620
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.282
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.156
gGramm
Kohlenhydrate
8.91
gGramm
Zuckertotal
2.18
gGramm
Stärke
1.51
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
5.2
gGramm
Protein
11.91
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
6
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
121
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
507
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
8.91
gGramm
Stärke
1.51
gGramm
Zuckertotal
2.18
gGramm
Sucrose
1.12
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.00
gGramm
Fruktose
0.12
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.95
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
5.2
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
5.20
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.620
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.004
gGramm
15:0
0.000
gGramm
16:0
0.437
gGramm
17:0
0.003
gGramm
18:0
0.144
gGramm
20:0
0.011
gGramm
22:0
0.013
gGramm
24:0
0.007
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.282
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.004
gGramm
16:1 c
0.004
gGramm
16:1 t
0.000
gGramm
17:1
0.003
gGramm
18:1 undifferenziert
1.265
gGramm
18:1 c
1.261
gGramm
20:1
0.009
gGramm
22:1 undifferenziert
0.001
gGramm
22:1 t
0.001
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.004
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.156
gGramm
18:2 undifferenziert
1.792
gGramm
18:2 CLAs
0.000
gGramm
18:2 n-6 c,c
1.789
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.004
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.002
gGramm
18:3 undifferenziert
0.358
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.358
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
20:3 n-3
0.000
gGramm
20:3 n-6
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
22:4
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.003
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.009
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.005
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.004
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
11.91
gGramm
Alanine
0.446
gGramm
Arginine
0.724
gGramm
Aspartic acid
1.348
gGramm
Cystine
0.124
gGramm
Glutamic acid
2.020
gGramm
Glycine
0.434
gGramm
Histidine
0.267
gGramm
Hydroxyproline
0.000
gGramm
Isoleucine
0.300
gGramm
Leucine
0.745
gGramm
Lysine
0.745
gGramm
Phenylalanine
0.488
gGramm
Proline
0.686
gGramm
Serine
0.665
gGramm
Threonine
0.331
gGramm
Tryptophan
0.126
gGramm
Tyrosine
0.336
gGramm
Valine
0.324
gGramm
Methionine
0.141
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
298
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
15
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
175
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
8
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
1619
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
0.915
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
311
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
311
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.06
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
5.88
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
3.57
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.02
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
26.7
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Vitamin K2
Menaquinone-4
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
4.5
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
6
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
436
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.345
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
72.77
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.21
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 3.5 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.