Nährwerte von Pork, fresh, loin, country-style ribs, separable lean and fat, boneless, cooked, roasted

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
18.31
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
6.581
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
7.930
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.915
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
26.40
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Calcium
13
mgMilligramm
Magnesium
24
mgMilligramm
Natrium
70
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Pork, fresh, loin, country-style ribs, separable lean and fat, boneless, cooked, roasted (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
26 g
106 kcal
39%
Fett
18 g
165 kcal
61%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
270 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
270
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1131
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
18.31
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
6.581
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.015
gGramm
12:0
0.012
gGramm
14:0
0.238
gGramm
15:0
0.005
gGramm
16:0
4.088
gGramm
17:0
0.030
gGramm
18:0
2.134
gGramm
20:0
0.015
gGramm
22:0
0.000
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
7.930
gGramm
14:1
0.002
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.405
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
7.393
gGramm
18:1 c
3.378
gGramm
20:1
0.131
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.049
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.915
gGramm
18:2 undifferenziert
2.585
gGramm
18:2 n-6 c,c
1.303
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.011
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.053
gGramm
18:3 undifferenziert
0.104
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.053
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.003
gGramm
20:3 undifferenziert
0.007
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.103
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.008
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.002
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.060
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.049
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.011
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
26.40
gGramm
Alanine
1.512
gGramm
Arginine
1.701
gGramm
Aspartic acid
2.469
gGramm
Cystine
0.298
gGramm
Glutamic acid
4.033
gGramm
Glycine
1.193
gGramm
Histidine
1.074
gGramm
Hydroxyproline
0.092
gGramm
Isoleucine
1.250
gGramm
Leucine
2.173
gGramm
Lysine
2.348
gGramm
Phenylalanine
1.097
gGramm
Proline
1.067
gGramm
Serine
1.102
gGramm
Threonine
1.161
gGramm
Tryptophan
0.314
gGramm
Tyrosine
1.046
gGramm
Valine
1.335
gGramm
Methionine
0.724
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
14
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
4
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
4
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.601
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.278
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
7.496
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
1.452
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.481
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
0
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
0
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
0
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.86
μgMikrogramm
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
35
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.9
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
0.9
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.23
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
91.8
mgMilligramm
Betaine
3.6
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
13
mgMilligramm
Magnesium
24
mgMilligramm
Eisen
0.91
mgMilligramm
Natrium
70
mgMilligramm
Phosphor
271
mgMilligramm
Kalium
441
mgMilligramm
Zink
2.42
mgMilligramm
Selen
43.8
μgMikrogramm
Kupfer
0.084
mgMilligramm
Mangan
0.015
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
96
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
54.61
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.16
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.