Nährwerte von Pork, ground, 96% lean / 4% fat, cooked, crumbles
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
7.15
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.951
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.714
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.776
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
30.55
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
84
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
187
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
781
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
7.15
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.951
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.009
gGramm
12:0
0.008
gGramm
14:0
0.063
gGramm
15:0
0.013
gGramm
16:0
1.162
gGramm
17:0
0.017
gGramm
18:0
0.601
gGramm
20:0
0.013
gGramm
22:0
0.000
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.714
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.145
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
2.327
gGramm
18:1 c
2.271
gGramm
20:1
0.043
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.056
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.776
gGramm
18:2 undifferenziert
0.659
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.645
gGramm
18:2 t,t
0.014
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.027
gGramm
18:3 undifferenziert
0.026
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.026
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.004
gGramm
20:4 undifferenziert
0.070
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.003
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.010
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.004
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.070
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.056
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.014
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
30.55
gGramm
Alanine
1.800
gGramm
Arginine
1.992
gGramm
Aspartic acid
2.751
gGramm
Cystine
0.353
gGramm
Glutamic acid
4.514
gGramm
Glycine
1.707
gGramm
Histidine
1.207
gGramm
Hydroxyproline
0.286
gGramm
Isoleucine
1.396
gGramm
Leucine
2.437
gGramm
Lysine
2.628
gGramm
Phenylalanine
1.300
gGramm
Proline
1.499
gGramm
Serine
1.226
gGramm
Threonine
1.296
gGramm
Tryptophan
0.394
gGramm
Tyrosine
1.293
gGramm
Valine
1.537
gGramm
Methionine
0.816
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
11.050
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
0
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
0
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
7
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.2
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.04
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
9.8
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
84
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
428
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.041
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
78
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
61.03
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.49
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.