Nährwerte von Pork, fresh, loin, top loin (chops), boneless, separable lean only, with added solution, cooked, broiled
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
5.73
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.957
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.293
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.784
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
29.65
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
315
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
170
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
712
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
5.73
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.957
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.007
gGramm
12:0
0.005
gGramm
14:0
0.072
gGramm
15:0
0.003
gGramm
16:0
1.221
gGramm
17:0
0.013
gGramm
18:0
0.627
gGramm
20:0
0.009
gGramm
22:0
0.000
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.293
gGramm
14:1
0.001
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.139
gGramm
16:1 c
0.138
gGramm
16:1 t
0.001
gGramm
17:1
0.019
gGramm
18:1 undifferenziert
2.096
gGramm
18:1 c
2.082
gGramm
20:1
0.037
gGramm
22:1 undifferenziert
0.001
gGramm
22:1 c
0.001
gGramm
22:1 t
0.000
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.014
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.784
gGramm
18:2 undifferenziert
0.637
gGramm
18:2 CLAs
0.005
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.630
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.002
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.023
gGramm
18:3 undifferenziert
0.020
gGramm
18:3i
0.000
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.020
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.013
gGramm
20:3 n-3
0.002
gGramm
20:3 n-6
0.010
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.072
gGramm
22:4
0.012
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.001
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.006
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.001
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.017
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.015
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.002
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
29.65
gGramm
Alanine
1.456
gGramm
Arginine
1.651
gGramm
Aspartic acid
2.427
gGramm
Cystine
0.286
gGramm
Glutamic acid
3.961
gGramm
Glycine
1.118
gGramm
Histidine
1.072
gGramm
Hydroxyproline
0.064
gGramm
Isoleucine
1.221
gGramm
Leucine
2.114
gGramm
Lysine
2.301
gGramm
Phenylalanine
1.043
gGramm
Proline
1.003
gGramm
Serine
1.073
gGramm
Threonine
1.114
gGramm
Tryptophan
0.261
gGramm
Tyrosine
0.944
gGramm
Valine
1.296
gGramm
Methionine
0.683
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
8.927
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
0
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
0
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
22
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.6
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
4.1
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
315
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
608
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.065
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
70
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
63.06
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
2.09
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.