Nährwerte von Pork, fresh, spareribs, separable lean and fat, cooked, roasted

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
30.86
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
9.242
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
10.709
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.996
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
20.89
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Calcium
19
mgMilligramm
Magnesium
18
mgMilligramm
Natrium
91
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Pork, fresh, spareribs, separable lean and fat, cooked, roasted (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
21 g
84 kcal
23%
Fett
31 g
278 kcal
77%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
361 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
361
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1512
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
30.86
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
9.242
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.023
gGramm
12:0
0.021
gGramm
14:0
0.341
gGramm
15:0
0.015
gGramm
16:0
5.605
gGramm
17:0
0.086
gGramm
18:0
3.110
gGramm
20:0
0.040
gGramm
22:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
10.709
gGramm
14:1
0.004
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.562
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
9.986
gGramm
18:1 c
9.847
gGramm
20:1
0.157
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
18:1 t
0.139
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.996
gGramm
18:2 undifferenziert
2.652
gGramm
18:2 n-6 c,c
2.555
gGramm
18:2 t,t
0.097
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.096
gGramm
18:3 undifferenziert
0.130
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.125
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.006
gGramm
20:3 undifferenziert
0.017
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.101
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.236
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.139
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.097
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
20.89
gGramm
Alanine
1.226
gGramm
Arginine
1.390
gGramm
Aspartic acid
2.043
gGramm
Cystine
0.241
gGramm
Glutamic acid
3.335
gGramm
Glycine
0.941
gGramm
Histidine
0.902
gGramm
Hydroxyproline
0.054
gGramm
Isoleucine
1.028
gGramm
Leucine
1.780
gGramm
Lysine
1.937
gGramm
Phenylalanine
0.878
gGramm
Proline
0.845
gGramm
Serine
0.903
gGramm
Threonine
0.938
gGramm
Tryptophan
0.220
gGramm
Tyrosine
0.795
gGramm
Valine
1.092
gGramm
Methionine
0.575
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.418
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.328
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
6.103
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.808
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.590
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
0
μgMikrogramm
Folat im Nahrungsmittel
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.45
μgMikrogramm
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
88
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
2.2
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
2.2
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.14
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
71.0
mgMilligramm
Betaine
3.4
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
19
mgMilligramm
Magnesium
18
mgMilligramm
Eisen
1.43
mgMilligramm
Natrium
91
mgMilligramm
Phosphor
162
mgMilligramm
Kalium
265
mgMilligramm
Zink
3.26
mgMilligramm
Selen
30.6
μgMikrogramm
Kupfer
0.114
mgMilligramm
Mangan
0.010
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
105
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
48.11
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.82
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.