Nährwerte von Pork, cured, ham with natural juices, spiral slice, boneless, separable lean and fat, heated, roasted
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
5.10
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.950
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.925
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.625
gGramm
Kohlenhydrate
1.06
gGramm
Zuckertotal
1.06
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
22.18
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
977
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
139
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
581
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
1.06
gGramm
Zuckertotal
1.06
gGramm
Sucrose
0.48
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.58
gGramm
Fruktose
0.00
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
5.10
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.950
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.001
gGramm
12:0
0.001
gGramm
14:0
0.032
gGramm
15:0
0.000
gGramm
16:0
0.598
gGramm
17:0
0.008
gGramm
18:0
0.297
gGramm
20:0
0.004
gGramm
22:0
0.009
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.925
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.077
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
0.611
gGramm
18:1 c
1.205
gGramm
20:1
0.020
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
18:1 t
0.012
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.625
gGramm
18:2 undifferenziert
0.161
gGramm
18:2 CLAs
0.004
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.351
gGramm
18:2 t,t
0.009
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.013
gGramm
18:3 undifferenziert
0.007
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.013
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.067
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.010
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.006
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.004
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
22.18
gGramm
Alanine
1.307
gGramm
Arginine
1.419
gGramm
Aspartic acid
1.934
gGramm
Cystine
0.249
gGramm
Glutamic acid
3.172
gGramm
Glycine
1.164
gGramm
Histidine
0.966
gGramm
Hydroxyproline
0.144
gGramm
Isoleucine
1.000
gGramm
Leucine
1.775
gGramm
Lysine
1.871
gGramm
Phenylalanine
0.887
gGramm
Proline
0.954
gGramm
Serine
0.868
gGramm
Threonine
0.991
gGramm
Tryptophan
0.208
gGramm
Tyrosine
0.718
gGramm
Valine
1.122
gGramm
Methionine
0.530
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
43
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
13
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
13
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
6.619
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
1
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
1
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
33
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.8
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.03
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Vitamin K2
Menaquinone-4
3.5
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
3.6
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
977
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
345
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.193
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
64
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
68.53
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
3.73
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.