Nährwerte von Pork, fresh, loin, center rib (roasts), boneless, separable lean and fat, cooked, roasted
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
15.15
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
5.350
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
6.680
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.300
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
26.99
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
48
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
252
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1054
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
15.15
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
5.350
gGramm
10:0
0.010
gGramm
12:0
0.010
gGramm
14:0
0.180
gGramm
16:0
3.320
gGramm
18:0
1.700
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
6.680
gGramm
16:1 undifferenziert
0.480
gGramm
18:1 undifferenziert
6.000
gGramm
20:1
0.130
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.300
gGramm
18:2 undifferenziert
1.120
gGramm
18:3 undifferenziert
0.030
gGramm
20:4 undifferenziert
0.080
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
26.99
gGramm
Alanine
1.572
gGramm
Arginine
1.678
gGramm
Aspartic acid
2.503
gGramm
Cystine
0.344
gGramm
Glutamic acid
4.225
gGramm
Glycine
1.282
gGramm
Histidine
1.078
gGramm
Isoleucine
1.264
gGramm
Leucine
2.166
gGramm
Lysine
2.427
gGramm
Phenylalanine
1.077
gGramm
Proline
1.084
gGramm
Serine
1.115
gGramm
Threonine
1.232
gGramm
Tryptophan
0.343
gGramm
Tyrosine
0.940
gGramm
Valine
1.464
gGramm
Methionine
0.715
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
9
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
5.044
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
8
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
8
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
43
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
1.1
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.