Nährwerte von Pork, cured, bacon, unprepared

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
37.13
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
12.615
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
15.922
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
5.757
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.35
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
13.66
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Calcium
6
mgMilligramm
Magnesium
13
mgMilligramm
Natrium
751
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Pork, cured, bacon, unprepared (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
14 g
58 kcal
15%
Fett
37 g
335 kcal
85%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
393 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
393
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1645
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.35
gGramm
Sucrose
0.00
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.35
gGramm
Fruktose
0.00
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
37.13
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
12.615
gGramm
4:0
0.005
gGramm
6:0
0.001
gGramm
8:0
0.004
gGramm
10:0
0.033
gGramm
12:0
0.028
gGramm
14:0
0.466
gGramm
15:0
0.016
gGramm
16:0
7.936
gGramm
17:0
0.094
gGramm
18:0
3.950
gGramm
20:0
0.070
gGramm
22:0
0.009
gGramm
24:0
0.002
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
15.922
gGramm
14:1
0.008
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.824
gGramm
16:1 c
0.816
gGramm
16:1 t
0.007
gGramm
17:1
0.086
gGramm
18:1 undifferenziert
14.706
gGramm
18:1 c
14.600
gGramm
20:1
0.288
gGramm
22:1 undifferenziert
0.010
gGramm
22:1 c
0.010
gGramm
22:1 t
0.000
gGramm
24:1 c
0.001
gGramm
18:1 t
0.105
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
5.757
gGramm
18:2 undifferenziert
5.078
gGramm
18:2 CLAs
0.046
gGramm
18:2 n-6 c,c
4.999
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.034
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.209
gGramm
18:3 undifferenziert
0.221
gGramm
18:3i
0.001
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.217
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.004
gGramm
20:3 undifferenziert
0.065
gGramm
20:3 n-3
0.029
gGramm
20:3 n-6
0.036
gGramm
18:4
0.001
gGramm
20:4 undifferenziert
0.111
gGramm
22:4
0.039
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.004
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.020
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.005
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.147
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.113
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.034
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
13.66
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
37
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
11
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
11
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.276
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.081
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
4.022
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.555
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.266
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
0
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
0
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
0
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.50
μgMikrogramm
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
16
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.4
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
0.4
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.43
mgMilligramm
Beta-Tocopherol
1.01
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.65
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.01
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.03
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.02
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.05
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
47.8
mgMilligramm
Betaine
3.7
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
6
mgMilligramm
Magnesium
13
mgMilligramm
Eisen
0.38
mgMilligramm
Natrium
751
mgMilligramm
Phosphor
166
mgMilligramm
Kalium
201
mgMilligramm
Zink
1.14
mgMilligramm
Selen
20.1
μgMikrogramm
Kupfer
0.046
mgMilligramm
Mangan
0.012
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
66
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
46.74
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
2.59
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.