Nährwerte von Pork, fresh, separable fat, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
65.70
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
21.979
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
28.041
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
13.186
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
9.25
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
47
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
632
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
2645
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
65.70
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
21.979
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.050
gGramm
12:0
0.050
gGramm
14:0
0.829
gGramm
15:0
0.043
gGramm
16:0
13.600
gGramm
17:0
0.218
gGramm
18:0
7.070
gGramm
20:0
0.119
gGramm
22:0
0.000
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
28.041
gGramm
14:1
0.016
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
1.280
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
26.268
gGramm
18:1 c
25.800
gGramm
20:1
0.477
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.468
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
13.186
gGramm
18:2 undifferenziert
11.832
gGramm
18:2 n-6 c,c
11.700
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.132
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.445
gGramm
18:3 undifferenziert
0.588
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.564
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.024
gGramm
20:3 undifferenziert
0.070
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.184
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.046
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.021
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.600
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.468
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.132
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
9.25
gGramm
Alanine
0.530
gGramm
Arginine
0.596
gGramm
Aspartic acid
0.865
gGramm
Cystine
0.104
gGramm
Glutamic acid
1.413
gGramm
Glycine
0.418
gGramm
Histidine
0.376
gGramm
Hydroxyproline
0.032
gGramm
Isoleucine
0.438
gGramm
Leucine
0.761
gGramm
Lysine
0.823
gGramm
Phenylalanine
0.384
gGramm
Proline
0.374
gGramm
Serine
0.386
gGramm
Threonine
0.407
gGramm
Tryptophan
0.110
gGramm
Tyrosine
0.366
gGramm
Valine
0.468
gGramm
Methionine
0.254
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
86
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
26
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
26
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
2.630
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
0
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
0
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
69
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
1.7
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
1.2
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
47
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
333
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.067
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
72
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
24.76
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.51
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.