Nährwerte von Bologna, chicken, pork, beef

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

22.73

6.997

9.698

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

3.475

Kohlenhydrate

5.61

0.00

0.0

Protein

11.33

15.8

19%

Calcium

Magnesium

Natrium

1120

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

6 g

22 kcal

Protein

11 g

48 kcal

18%

Fett

23 g

205 kcal

75%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

275 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

272

1138

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

5.61

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

22.73

6.997

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.000

14:0

0.249

15:0

0.023

16:0

4.742

17:0

0.071

18:0

1.892

20:0

0.027

22:0

0.000

9.698

14:1

0.036

15:1

0.000

16:1 undifferenziert

1.002

18:1 undifferenziert

8.507

20:1

0.152

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

3.475

18:2 undifferenziert

3.112

20:2 n-6 c,c

0.085

18:3 n-3 c,c,c (ALA)

0.168

18:3 n-6 c,c,c

0.021

20:3 undifferenziert

0.000

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.090

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Fettsäuren, total trans

0.237

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

11.33

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.074

0.135

11%

3.463

0.721

14%

Vitamin B-6

0.227

17%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

0.59

25%

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

15.8

19%

Alpha-Tocopherol

0.25

Beta-Tocopherol

0.00

Gamma-Tocopherol

0.21

Detla-Tocopherol

0.00

Alpha-Tocotrienol

0.07

Beta-Tocotrienol

0.00

Gamma-Tocotrienol

0.00

Delta-Tocotrienol

0.00

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

0.1

Lycopene

Choline, total

59.1

12%

Betaine

4.2

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

1.25

10%

Natrium

1120

Phosphor

227

32%

Kalium

313

Zink

1.22

13%

Selen

0.0

Kupfer

0.064

Fluor

36.0

Mangan

0.043

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

56.42

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

3.93

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Bologna, chicken, pork, beef (07959) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.