Nährwerte von Sausage, smoked link sausage, pork
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
28.23
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
9.313
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
11.212
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.626
gGramm
Kohlenhydrate
0.94
gGramm
Zuckertotal
0.94
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
11.98
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
827
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
309
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1295
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.94
gGramm
Zuckertotal
0.94
gGramm
Sucrose
0.24
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.70
gGramm
Fruktose
0.00
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
28.23
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
9.313
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.340
gGramm
15:0
0.000
gGramm
16:0
5.804
gGramm
17:0
0.079
gGramm
18:0
3.045
gGramm
20:0
0.046
gGramm
22:0
0.000
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
11.212
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.565
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
10.460
gGramm
18:1 c
10.302
gGramm
20:1
0.187
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.158
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.626
gGramm
18:2 undifferenziert
3.258
gGramm
18:2 n-6 c,c
3.185
gGramm
18:2 t,t
0.073
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.134
gGramm
18:3 undifferenziert
0.169
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.169
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.064
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.231
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.158
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.073
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
11.98
gGramm
Alanine
1.419
gGramm
Arginine
1.454
gGramm
Aspartic acid
2.033
gGramm
Cystine
0.248
gGramm
Glutamic acid
3.327
gGramm
Glycine
1.561
gGramm
Histidine
0.699
gGramm
Hydroxyproline
0.210
gGramm
Isoleucine
0.951
gGramm
Leucine
1.692
gGramm
Lysine
1.745
gGramm
Phenylalanine
0.848
gGramm
Proline
1.121
gGramm
Serine
0.919
gGramm
Threonine
0.929
gGramm
Tryptophan
0.216
gGramm
Tyrosine
0.699
gGramm
Valine
1.068
gGramm
Methionine
0.596
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
2.807
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
1
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
1
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
43
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
1.1
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Vitamin K2
Menaquinone-4
13.7
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
1.8
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
827
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
483
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.176
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
61
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
56.49
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
3.11
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.