Nährwerte von Frankfurter, beef, unheated

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen

Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
28.10
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
11.460
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
13.552
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.098
gGramm
Kohlenhydrate
2.97
gGramm
Zuckertotal
1.17
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
11.69
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Calcium
14
mgMilligramm
Magnesium
11
mgMilligramm
Natrium
865
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Frankfurter, beef, unheated (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
3 g
11 kcal
4%
Protein
12 g
50 kcal
16%
Fett
28 g
253 kcal
80%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
315 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
315
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1318
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
2.97
gGramm
Zuckertotal
1.17
gGramm
Sucrose
0.00
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
1.07
gGramm
Fruktose
0.00
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.10
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
28.10
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
11.460
gGramm
4:0
0.004
gGramm
6:0
0.001
gGramm
8:0
0.005
gGramm
10:0
0.015
gGramm
12:0
0.019
gGramm
14:0
0.846
gGramm
15:0
0.140
gGramm
16:0
6.338
gGramm
17:0
0.359
gGramm
18:0
3.694
gGramm
20:0
0.029
gGramm
22:0
0.007
gGramm
24:0
0.002
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
13.552
gGramm
14:1
0.263
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
1.055
gGramm
16:1 c
0.968
gGramm
16:1 t
0.087
gGramm
17:1
0.257
gGramm
18:1 undifferenziert
11.804
gGramm
18:1 c
10.363
gGramm
20:1
0.113
gGramm
22:1 undifferenziert
0.055
gGramm
22:1 c
0.055
gGramm
22:1 t
0.000
gGramm
24:1 c
0.004
gGramm
18:1 t
1.441
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.098
gGramm
18:2 undifferenziert
0.926
gGramm
18:2 CLAs
0.173
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.623
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.130
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.008
gGramm
18:3 undifferenziert
0.082
gGramm
18:3i
0.002
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.075
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.006
gGramm
20:3 undifferenziert
0.023
gGramm
20:3 n-3
0.003
gGramm
20:3 n-6
0.020
gGramm
18:4
0.003
gGramm
20:4 undifferenziert
0.028
gGramm
22:4
0.008
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.004
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.013
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.001
gGramm
Fettsäuren, total trans
1.660
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
1.528
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.132
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
11.69
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
11
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
3
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
3
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.032
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.151
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
2.218
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.258
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.127
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
0
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
0
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
0
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.96
μgMikrogramm
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
36
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.9
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.50
mgMilligramm
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.17
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
1.8
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
31.9
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
14
mgMilligramm
Magnesium
11
mgMilligramm
Eisen
1.12
mgMilligramm
Natrium
865
mgMilligramm
Phosphor
134
mgMilligramm
Kalium
364
mgMilligramm
Zink
2.01
mgMilligramm
Selen
10.3
μgMikrogramm
Kupfer
0.044
mgMilligramm
Mangan
0.029
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
58
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
54.47
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
2.76
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.