Nährwerte von Chicken, skin (drumsticks and thighs), with added solution, cooked, braised
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
38.94
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
10.605
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
17.201
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
7.994
gGramm
Kohlenhydrate
1.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
12.26
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
139
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
403
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1688
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
1.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
38.94
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
10.605
gGramm
4:0
0.001
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.004
gGramm
10:0
0.005
gGramm
12:0
0.021
gGramm
14:0
0.215
gGramm
15:0
0.026
gGramm
16:0
8.382
gGramm
17:0
0.042
gGramm
18:0
1.858
gGramm
20:0
0.027
gGramm
22:0
0.020
gGramm
24:0
0.003
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
17.201
gGramm
14:1
0.084
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
2.694
gGramm
16:1 c
2.677
gGramm
16:1 t
0.017
gGramm
17:1
0.034
gGramm
18:1 undifferenziert
14.143
gGramm
18:1 c
14.008
gGramm
20:1
0.241
gGramm
22:1 undifferenziert
0.005
gGramm
22:1 c
0.005
gGramm
22:1 t
0.000
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.135
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
7.994
gGramm
18:2 undifferenziert
7.328
gGramm
18:2 CLAs
0.052
gGramm
18:2 n-6 c,c
7.183
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.093
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.042
gGramm
18:3 undifferenziert
0.375
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.375
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.061
gGramm
20:3 n-3
0.002
gGramm
20:3 n-6
0.059
gGramm
18:4
0.009
gGramm
20:4 undifferenziert
0.121
gGramm
22:4
0.029
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.007
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.013
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.006
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.245
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.152
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.093
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
12.26
gGramm
Alanine
0.841
gGramm
Arginine
0.873
gGramm
Aspartic acid
0.915
gGramm
Cystine
0.102
gGramm
Glutamic acid
1.453
gGramm
Glycine
1.578
gGramm
Histidine
0.252
gGramm
Isoleucine
0.347
gGramm
Leucine
0.676
gGramm
Lysine
0.701
gGramm
Phenylalanine
0.373
gGramm
Proline
0.934
gGramm
Serine
0.446
gGramm
Threonine
0.389
gGramm
Tryptophan
0.061
gGramm
Tyrosine
0.290
gGramm
Valine
0.437
gGramm
Methionine
0.207
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
147
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
44
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
44
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
3.300
mgMilligramm
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
2
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
2
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
3
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.1
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.4
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
10.6
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
139
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
146
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.029
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
124
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
46.96
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.84
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.