Nährwerte von Chicken, skin (drumsticks and thighs), cooked, braised
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
42.76
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
11.914
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
18.697
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
8.615
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
14.61
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
75
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
443
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1855
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
42.76
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
11.914
gGramm
4:0
0.001
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.004
gGramm
10:0
0.005
gGramm
12:0
0.022
gGramm
14:0
0.247
gGramm
15:0
0.029
gGramm
16:0
9.391
gGramm
17:0
0.038
gGramm
18:0
2.121
gGramm
20:0
0.028
gGramm
22:0
0.023
gGramm
24:0
0.003
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
18.697
gGramm
14:1
0.089
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
2.720
gGramm
16:1 c
2.701
gGramm
16:1 t
0.019
gGramm
17:1
0.038
gGramm
18:1 undifferenziert
15.597
gGramm
18:1 c
15.459
gGramm
20:1
0.247
gGramm
22:1 undifferenziert
0.005
gGramm
22:1 c
0.005
gGramm
22:1 t
0.000
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.138
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
8.615
gGramm
18:2 undifferenziert
7.912
gGramm
18:2 CLAs
0.055
gGramm
18:2 n-6 c,c
7.790
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.067
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.048
gGramm
18:3 undifferenziert
0.381
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.381
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.068
gGramm
20:3 n-3
0.003
gGramm
20:3 n-6
0.066
gGramm
18:4
0.008
gGramm
20:4 undifferenziert
0.134
gGramm
22:4
0.031
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.007
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.014
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.007
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.225
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.157
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.067
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
14.61
gGramm
Alanine
1.002
gGramm
Arginine
1.040
gGramm
Aspartic acid
1.090
gGramm
Cystine
0.121
gGramm
Glutamic acid
1.731
gGramm
Glycine
1.880
gGramm
Histidine
0.300
gGramm
Isoleucine
0.414
gGramm
Leucine
0.805
gGramm
Lysine
0.835
gGramm
Phenylalanine
0.444
gGramm
Proline
1.113
gGramm
Serine
0.532
gGramm
Threonine
0.463
gGramm
Tryptophan
0.072
gGramm
Tyrosine
0.345
gGramm
Valine
0.520
gGramm
Methionine
0.247
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
161
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
48
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
48
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
1
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
101
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
3.400
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
3
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
3
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
4
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.1
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.11
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.09
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.01
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.4
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
12.7
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
75
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
161
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.040
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
130
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
42.09
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.63
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.