Nährwerte von Cheese, cheddar, reduced fat (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
20.41
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
12.602
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
5.304
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.893
gGramm
Kohlenhydrate
2.67
gGramm
Zuckertotal
0.26
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
27.35
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Calcium
761
mgMilligramm
Magnesium
27
mgMilligramm
Natrium
628
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Cheese, cheddar, reduced fat (Includes foods for USDA's Food Distribution Program) (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
3 g
11 kcal
4%
Protein
27 g
109 kcal
36%
Fett
20 g
184 kcal
60%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
304 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
316
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1323
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
2.67
gGramm
Zuckertotal
0.26
gGramm
Sucrose
0.00
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.00
gGramm
Fruktose
0.00
gGramm
Laktose
0.18
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.07
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
20.41
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
12.602
gGramm
4:0
0.439
gGramm
6:0
0.361
gGramm
8:0
0.228
gGramm
10:0
0.563
gGramm
12:0
0.641
gGramm
14:0
2.050
gGramm
15:0
0.227
gGramm
16:0
5.759
gGramm
17:0
0.128
gGramm
18:0
2.159
gGramm
20:0
0.031
gGramm
22:0
0.009
gGramm
24:0
0.007
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
5.304
gGramm
14:1
0.201
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.327
gGramm
16:1 c
0.260
gGramm
16:1 t
0.068
gGramm
17:1
0.038
gGramm
18:1 undifferenziert
4.689
gGramm
18:1 c
4.175
gGramm
20:1
0.040
gGramm
22:1 undifferenziert
0.002
gGramm
22:1 c
0.002
gGramm
22:1 t
0.000
gGramm
24:1 c
0.007
gGramm
18:1 t
0.514
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.893
gGramm
18:2 undifferenziert
0.743
gGramm
18:2 CLAs
0.099
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.495
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.149
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.003
gGramm
18:3 undifferenziert
0.064
gGramm
18:3i
0.003
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.061
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.025
gGramm
20:3 n-3
0.000
gGramm
20:3 n-6
0.025
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.035
gGramm
22:4
0.006
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.006
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.010
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.733
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.581
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.152
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
27.35
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
522
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
145
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
142
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
28
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
1
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
4
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.021
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.397
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
0.145
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.389
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.084
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
20
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
20
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
20
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
1.41
μgMikrogramm
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
13
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.3
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.48
mgMilligramm
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.08
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
1.5
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
15.4
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
761
mgMilligramm
Magnesium
27
mgMilligramm
Eisen
0.12
mgMilligramm
Natrium
628
mgMilligramm
Phosphor
520
mgMilligramm
Kalium
63
mgMilligramm
Zink
4.44
mgMilligramm
Selen
35.8
μgMikrogramm
Kupfer
0.043
mgMilligramm
Mangan
0.031
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
76
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
44.29
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
3.89
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.