Nährwerte von Cheese, cream
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
34.44
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
20.213
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
8.907
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.483
gGramm
Kohlenhydrate
5.52
gGramm
Zuckertotal
3.76
gGramm
Stärke
0.35
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
6.15
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
314
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
350
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1466
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
5.52
gGramm
Stärke
0.35
gGramm
Zuckertotal
3.76
gGramm
Sucrose
0.00
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.00
gGramm
Fruktose
0.00
gGramm
Laktose
3.76
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
34.44
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
20.213
gGramm
4:0
0.718
gGramm
6:0
0.592
gGramm
8:0
0.366
gGramm
10:0
0.868
gGramm
12:0
1.004
gGramm
14:0
3.275
gGramm
15:0
0.344
gGramm
16:0
9.405
gGramm
17:0
0.207
gGramm
18:0
3.365
gGramm
20:0
0.045
gGramm
22:0
0.014
gGramm
24:0
0.008
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
8.907
gGramm
14:1
0.346
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.651
gGramm
16:1 c
0.542
gGramm
16:1 t
0.108
gGramm
17:1
0.068
gGramm
18:1 undifferenziert
7.776
gGramm
18:1 c
6.940
gGramm
20:1
0.064
gGramm
22:1 undifferenziert
0.002
gGramm
22:1 c
0.002
gGramm
22:1 t
0.000
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.836
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.483
gGramm
18:2 undifferenziert
1.212
gGramm
18:2 CLAs
0.180
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.807
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.225
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.007
gGramm
18:3 undifferenziert
0.131
gGramm
18:3i
0.004
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.125
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.002
gGramm
20:3 undifferenziert
0.039
gGramm
20:3 n-3
0.002
gGramm
20:3 n-6
0.036
gGramm
18:4
0.001
gGramm
20:4 undifferenziert
0.053
gGramm
22:4
0.008
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.010
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.020
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
1.173
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.944
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.229
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
6.15
gGramm
Alanine
0.184
gGramm
Arginine
0.235
gGramm
Aspartic acid
0.514
gGramm
Cystine
0.042
gGramm
Glutamic acid
1.304
gGramm
Glycine
0.142
gGramm
Histidine
0.175
gGramm
Isoleucine
0.324
gGramm
Leucine
0.657
gGramm
Lysine
0.567
gGramm
Phenylalanine
0.291
gGramm
Proline
0.665
gGramm
Serine
0.374
gGramm
Threonine
0.233
gGramm
Tryptophan
0.069
gGramm
Tyrosine
0.303
gGramm
Valine
0.395
gGramm
Methionine
0.191
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
1111
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
308
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
303
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
1
μgMikrogramm
Beta-Carotin
59
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
2
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
7
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
0.091
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
9
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
9
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin D2Ergocalciferol
0.0
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.41
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.04
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
2.1
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Vitamin K2
Menaquinone-4
8.7
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
0.5
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
314
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
132
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.018
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
101
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
52.62
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.27
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 8.8 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.