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Nährwerte von Tomatoes, red, ripe, raw, year round average

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
0.20
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.028
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.031
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.083
gGramm
Kohlenhydrate
3.89
gGramm
Zuckertotal
2.63
gGramm
Stärke
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.2
gGramm
Protein
0.88
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
13.7
mgMilligramm
17%
Calcium
10
mgMilligramm
1%
Magnesium
11
mgMilligramm
3%
Natrium
5
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Tomatoes, red, ripe, raw, year round average (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
4 g
14 kcal
69%
Protein
1 g
2 kcal
11%
Fett
0 g
2 kcal
8%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
1 g
2 kcal
12%
Total Energie berechnet**
20 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
18
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
74
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
3.89
gGramm
Stärke
0.00
gGramm
Zuckertotal
2.63
gGramm
Sucrose
0.00
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
1.25
gGramm
Fruktose
1.37
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.2
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
0.20
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.028
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.000
gGramm
16:0
0.020
gGramm
18:0
0.008
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.031
gGramm
16:1 undifferenziert
0.001
gGramm
18:1 undifferenziert
0.030
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.083
gGramm
18:2 undifferenziert
0.080
gGramm
18:3 undifferenziert
0.003
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
0.88
gGramm
Alanine
0.027
gGramm
Arginine
0.021
gGramm
Aspartic acid
0.135
gGramm
Cystine
0.009
gGramm
Glutamic acid
0.431
gGramm
Glycine
0.019
gGramm
Histidine
0.014
gGramm
Isoleucine
0.018
gGramm
Leucine
0.025
gGramm
Lysine
0.027
gGramm
Phenylalanine
0.027
gGramm
Proline
0.015
gGramm
Serine
0.026
gGramm
Threonine
0.027
gGramm
Tryptophan
0.006
gGramm
Tyrosine
0.014
gGramm
Valine
0.018
gGramm
Methionine
0.006
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
833
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
42
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
101
μgMikrogramm
Beta-Carotin
449
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
123
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.037
mgMilligramm
3%
RiboflavinVitamin B-2
0.019
mgMilligramm
2%
NiacinVitamin B-3
0.594
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.089
mgMilligramm
2%
Vitamin B-6
0.080
mgMilligramm
6%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
15
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
15
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
4%
Folat im Nahrungsmittel
15
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
0%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
13.7
mgMilligramm
17%
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.54
mgMilligramm
4%
Beta-Tocopherol
0.01
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.12
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.01
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
7.9
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
2573
μgMikrogramm
Choline, total
6.7
mgMilligramm
1%
Betaine
0.1
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
10
mgMilligramm
1%
Magnesium
11
mgMilligramm
3%
Eisen
0.27
mgMilligramm
2%
Natrium
5
mgMilligramm
Phosphor
24
mgMilligramm
3%
Kalium
237
mgMilligramm
Zink
0.17
mgMilligramm
2%
Selen
0.0
μgMikrogramm
0%
Kupfer
0.059
mgMilligramm
Fluor
2.3
μgMikrogramm
Mangan
0.114
mgMilligramm
6%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm
Phytosterols
7
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
94.52
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.50
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.6 kcal/g, Protein 2.4 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.