Nährwerte von Quail, cooked, total edible

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

14.10

3.955

4.891

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

3.487

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Protein

25.10

2.3

Calcium

Magnesium

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

0 g

0 kcal

Protein

25 g

100 kcal

44%

Fett

14 g

127 kcal

56%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

227 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

227

951

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

14.10

3.955

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.047

14:0

0.117

16:0

2.563

18:0

1.030

4.891

16:1 undifferenziert

0.725

18:1 undifferenziert

4.119

20:1

0.012

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

3.487

18:2 undifferenziert

2.691

18:3 undifferenziert

0.492

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.164

20:5 n-3 (EPA)

0.012

22:5 n-3 (DPA)

0.035

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

25.10

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

234

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.220

19%

0.300

25%

7.920

Vitamin B-6

0.620

48%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

0.36

15%

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

2.3

0.2

Alpha-Tocopherol

0.70

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

4.2

Dihydrophylloquinone

0.0

Lycopene

Choline, total

65.9

14%

Betaine

9.1

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

4.43

34%

Natrium

Phosphor

279

40%

Kalium

216

Zink

3.10

33%

Selen

21.8

40%

Kupfer

0.592

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

60.00

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

0.80

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Quail, cooked, total edible (43282) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.