Nährwerte von CRACKER BARREL, farm raised catfish platter
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
17.05
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.249
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.577
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
7.612
gGramm
Kohlenhydrate
5.31
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.6
gGramm
Protein
22.94
gGramm
Calcium
Magnesium
Natrium
414
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
266
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1115
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
5.31
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.6
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
17.05
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.249
gGramm
8:0
0.007
gGramm
10:0
0.005
gGramm
12:0
0.012
gGramm
14:0
0.049
gGramm
15:0
0.006
gGramm
16:0
2.027
gGramm
17:0
0.018
gGramm
18:0
1.003
gGramm
20:0
0.051
gGramm
22:0
0.048
gGramm
24:0
0.020
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.577
gGramm
14:1
0.001
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.084
gGramm
16:1 c
0.081
gGramm
16:1 t
0.003
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
4.354
gGramm
18:1 c
4.267
gGramm
20:1
0.129
gGramm
22:1 undifferenziert
0.006
gGramm
22:1 c
0.006
gGramm
22:1 t
0.000
gGramm
24:1 c
0.004
gGramm
18:1 t
0.087
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
7.612
gGramm
18:2 undifferenziert
6.662
gGramm
18:2 CLAs
0.028
gGramm
18:2 n-6 c,c
6.532
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.102
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.033
gGramm
18:3 undifferenziert
0.692
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.679
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.013
gGramm
20:3 undifferenziert
0.049
gGramm
20:3 n-3
0.003
gGramm
20:3 n-6
0.046
gGramm
18:4
0.003
gGramm
20:4 undifferenziert
0.061
gGramm
22:4
0.016
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.011
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.015
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.067
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.193
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.090
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.102
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
22.94
gGramm
Alanine
1.360
gGramm
Arginine
1.460
gGramm
Aspartic acid
2.360
gGramm
Cystine
0.230
gGramm
Glutamic acid
3.610
gGramm
Glycine
1.140
gGramm
Histidine
0.510
gGramm
Isoleucine
1.100
gGramm
Leucine
1.920
gGramm
Lysine
2.200
gGramm
Phenylalanine
0.950
gGramm
Proline
0.910
gGramm
Serine
0.940
gGramm
Threonine
1.050
gGramm
Tryptophan
0.250
gGramm
Tyrosine
0.730
gGramm
Valine
2.050
gGramm
Methionine
0.660
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
3.060
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
24.7
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Vitamin K2
Menaquinone-4
0.0
μgMikrogramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.