Nährwerte von Fish, salmon, red, canned, bones removed (Alaska Native)

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
5.76
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.920
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.290
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.610
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
Stärke
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
27.31
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Calcium
28
mgMilligramm
Magnesium
32
mgMilligramm
Natrium
390
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Fish, salmon, red, canned, bones removed (Alaska Native) (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
27 g
109 kcal
68%
Fett
6 g
52 kcal
32%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
161 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
161
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
674
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Stärke
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
Sucrose
0.00
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.00
gGramm
Fruktose
0.00
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
5.76
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.920
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.170
gGramm
15:0
0.030
gGramm
16:0
0.590
gGramm
17:0
0.020
gGramm
18:0
0.110
gGramm
20:0
0.000
gGramm
22:0
0.000
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.290
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.150
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
0.660
gGramm
20:1
0.750
gGramm
22:1 undifferenziert
0.690
gGramm
24:1 c
0.040
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.610
gGramm
18:2 undifferenziert
0.080
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.020
gGramm
18:3 undifferenziert
0.080
gGramm
20:3 undifferenziert
0.010
gGramm
18:4
0.120
gGramm
20:4 undifferenziert
0.090
gGramm
22:4
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.330
gGramm
21:5
0.020
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.110
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.750
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
27.31
gGramm
Alanine
1.690
gGramm
Arginine
1.640
gGramm
Aspartic acid
2.680
gGramm
Cystine
0.200
gGramm
Glutamic acid
3.640
gGramm
Glycine
1.430
gGramm
Histidine
0.690
gGramm
Isoleucine
1.220
gGramm
Leucine
2.040
gGramm
Lysine
2.310
gGramm
Phenylalanine
1.140
gGramm
Proline
1.220
gGramm
Serine
1.040
gGramm
Threonine
1.250
gGramm
Tryptophan
0.350
gGramm
Tyrosine
0.940
gGramm
Valine
1.450
gGramm
Methionine
0.750
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
216
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
65
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
65
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.015
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.206
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
10.100
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.725
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.103
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
7
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
7
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
7
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
4.91
μgMikrogramm
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.61
mgMilligramm
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.03
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Vitamin K2
Menaquinone-4
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
82.0
mgMilligramm
Betaine
3.3
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
28
mgMilligramm
Magnesium
32
mgMilligramm
Eisen
1.90
mgMilligramm
Natrium
390
mgMilligramm
Phosphor
260
mgMilligramm
Kalium
370
mgMilligramm
Zink
0.66
mgMilligramm
Selen
40.3
μgMikrogramm
Kupfer
0.148
mgMilligramm
Mangan
0.037
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
69
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
65.82
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.96
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.