Nährwerte von Stew, dumpling with mutton (Navajo)

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
3.78
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.709
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.533
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.274
gGramm
Kohlenhydrate
8.03
gGramm
Zuckertotal
0.21
gGramm
Stärke
7.77
gGramm
Protein
8.71
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Calcium
14
mgMilligramm
Magnesium
8
mgMilligramm
Natrium
46
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Stew, dumpling with mutton (Navajo) (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
8 g
32 kcal
32%
Protein
9 g
35 kcal
35%
Fett
4 g
34 kcal
34%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
101 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
101
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
422
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
8.03
gGramm
Stärke
7.77
gGramm
Zuckertotal
0.21
gGramm
Sucrose
0.00
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.00
gGramm
Fruktose
0.00
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.21
gGramm
Galactose
0.00
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
3.78
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.709
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.082
gGramm
15:0
0.021
gGramm
16:0
0.808
gGramm
17:0
0.056
gGramm
18:0
0.736
gGramm
20:0
0.006
gGramm
22:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.533
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.061
gGramm
17:1
0.027
gGramm
18:1 undifferenziert
1.438
gGramm
20:1
0.007
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.274
gGramm
18:2 undifferenziert
0.193
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.002
gGramm
18:3 undifferenziert
0.007
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.053
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.007
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.013
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
8.71
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.065
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.091
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
2.005
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.162
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.041
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
41
μgMikrogramm
Folat im Nahrungsmittel
41
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.82
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.37
mgMilligramm
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
1.7
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
14
mgMilligramm
Magnesium
8
mgMilligramm
Eisen
1.79
mgMilligramm
Natrium
46
mgMilligramm
Phosphor
63
mgMilligramm
Kalium
82
mgMilligramm
Zink
1.85
mgMilligramm
Selen
10.2
μgMikrogramm
Kupfer
0.053
mgMilligramm
Mangan
0.064
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
28
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
79.21
gGramm
Asche
0.27
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 0 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.