Nährwerte von Beef, New Zealand, imported, variety meats and by-products, tripe cooked, boiled

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
2.98
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.922
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.718
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.159
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
19.00
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Calcium
158
mgMilligramm
Magnesium
24
mgMilligramm
Natrium
40
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Beef, New Zealand, imported, variety meats and by-products, tripe cooked, boiled (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
19 g
76 kcal
74%
Fett
3 g
27 kcal
26%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
103 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
103
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
430
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
2.98
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.922
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.001
gGramm
14:0
0.044
gGramm
16:0
0.408
gGramm
17:0
0.051
gGramm
18:0
0.407
gGramm
20:0
0.005
gGramm
22:0
0.000
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.718
gGramm
14:1
0.007
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.056
gGramm
16:1 c
0.056
gGramm
16:1 t
0.000
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
0.650
gGramm
18:1 c
0.580
gGramm
20:1
0.003
gGramm
22:1 undifferenziert
0.002
gGramm
22:1 c
0.002
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.070
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.159
gGramm
18:2 undifferenziert
0.069
gGramm
18:2 CLAs
0.019
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.050
gGramm
18:2 t,t
0.000
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.000
gGramm
18:3 undifferenziert
0.018
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.018
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.010
gGramm
20:3 n-3
0.000
gGramm
20:3 n-6
0.010
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.025
gGramm
20:4 n-6
0.025
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.012
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.022
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.004
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.070
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.070
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
19.00
gGramm
Alanine
0.989
gGramm
Arginine
1.250
gGramm
Glutamic acid
2.649
gGramm
Glycine
1.035
gGramm
Histidine
0.684
gGramm
Isoleucine
0.790
gGramm
Leucine
1.433
gGramm
Lysine
1.504
gGramm
Phenylalanine
0.739
gGramm
Proline
0.610
gGramm
Serine
0.668
gGramm
Threonine
0.688
gGramm
Tryptophan
0.199
gGramm
Tyrosine
0.639
gGramm
Valine
0.839
gGramm
Methionine
0.625
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
20
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
6
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
6
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.022
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.103
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
2.616
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.226
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.013
mgMilligramm
Vitamin B-12Cobalamin
2.29
μgMikrogramm
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
10
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.3
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
0.3
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.51
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Lycopene
0
μgMikrogramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
158
mgMilligramm
Magnesium
24
mgMilligramm
Eisen
3.72
mgMilligramm
Natrium
40
mgMilligramm
Phosphor
168
mgMilligramm
Kalium
102
mgMilligramm
Zink
2.39
mgMilligramm
Selen
4.3
μgMikrogramm
Kupfer
0.106
mgMilligramm
Mangan
6.066
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
199
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
77.71
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.89
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.