Nährwerte von Beef, New Zealand, imported, sweetbread, cooked, boiled
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
29.79
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
12.473
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
7.837
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.631
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
12.53
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
52
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
318
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1332
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
29.79
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
12.473
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.015
gGramm
12:0
0.045
gGramm
14:0
0.738
gGramm
16:0
5.872
gGramm
17:0
0.402
gGramm
18:0
5.364
gGramm
20:0
0.037
gGramm
22:0
0.000
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
7.837
gGramm
14:1
0.065
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.494
gGramm
16:1 c
0.381
gGramm
16:1 t
0.113
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
7.251
gGramm
18:1 c
6.778
gGramm
20:1
0.027
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.473
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.631
gGramm
18:2 undifferenziert
0.323
gGramm
18:2 CLAs
0.098
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.226
gGramm
18:2 t,t
0.000
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.012
gGramm
18:3 undifferenziert
0.137
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.137
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.022
gGramm
20:3 n-3
0.008
gGramm
20:3 n-6
0.014
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.048
gGramm
20:4 n-6
0.048
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.020
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.052
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.586
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.586
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.000
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
12.53
gGramm
Alanine
0.652
gGramm
Arginine
0.824
gGramm
Glutamic acid
1.747
gGramm
Glycine
0.682
gGramm
Histidine
0.451
gGramm
Isoleucine
0.521
gGramm
Leucine
0.945
gGramm
Lysine
0.992
gGramm
Phenylalanine
0.487
gGramm
Proline
0.402
gGramm
Serine
0.440
gGramm
Threonine
0.454
gGramm
Tryptophan
0.131
gGramm
Tyrosine
0.422
gGramm
Valine
0.553
gGramm
Methionine
0.412
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
62
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
19
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
19
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
1.600
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
22
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.6
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
52
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
258
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
5.100
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
249
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
56.26
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.91
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.