Nährwerte von Beef, New Zealand, imported, intermuscular fat, cooked
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
57.22
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
25.250
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
17.852
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.270
gGramm
Kohlenhydrate
3.39
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
7.90
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
25
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
560
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
2344
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
3.39
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
57.22
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
25.250
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.030
gGramm
12:0
0.040
gGramm
14:0
1.320
gGramm
16:0
11.090
gGramm
17:0
0.920
gGramm
18:0
11.720
gGramm
20:0
0.080
gGramm
22:0
0.050
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
17.852
gGramm
14:1
0.210
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
1.072
gGramm
16:1 c
1.020
gGramm
16:1 t
0.052
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
16.520
gGramm
18:1 c
14.550
gGramm
20:1
0.050
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
1.970
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.270
gGramm
18:2 undifferenziert
0.810
gGramm
18:2 CLAs
0.400
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.380
gGramm
18:2 t,t
0.030
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.000
gGramm
18:3 undifferenziert
0.390
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.390
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
20:3 n-3
0.000
gGramm
20:3 n-6
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:4 n-6
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.070
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
2.052
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
2.022
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.030
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
7.90
gGramm
Alanine
0.411
gGramm
Arginine
0.520
gGramm
Glutamic acid
1.102
gGramm
Glycine
0.430
gGramm
Histidine
0.285
gGramm
Isoleucine
0.328
gGramm
Leucine
0.596
gGramm
Lysine
0.625
gGramm
Phenylalanine
0.307
gGramm
Proline
0.254
gGramm
Serine
0.278
gGramm
Threonine
0.286
gGramm
Tryptophan
0.083
gGramm
Tyrosine
0.266
gGramm
Valine
0.349
gGramm
Methionine
0.260
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
1.070
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
15
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.4
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Lycopene
0
μgMikrogramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
25
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
125
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.033
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
87
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
31.16
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.33
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.