Nährwerte von Beef, New Zealand, imported, cube roll, separable lean only, cooked, fast roasted

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
13.22
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
4.523
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.363
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
30.09
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Calcium
5
mgMilligramm
Magnesium
23
mgMilligramm
Natrium
52
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Beef, New Zealand, imported, cube roll, separable lean only, cooked, fast roasted (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
30 g
120 kcal
50%
Fett
13 g
119 kcal
50%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
239 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
239
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1002
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
13.22
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
4.523
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.007
gGramm
12:0
0.006
gGramm
14:0
0.270
gGramm
16:0
2.365
gGramm
17:0
0.135
gGramm
18:0
1.722
gGramm
20:0
0.012
gGramm
22:0
0.004
gGramm
24:0
0.003
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.000
gGramm
14:1
0.059
gGramm
15:1
0.003
gGramm
16:1 undifferenziert
0.317
gGramm
16:1 c
0.274
gGramm
16:1 t
0.043
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
3.606
gGramm
18:1 c
3.407
gGramm
20:1
0.011
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
24:1 c
0.004
gGramm
18:1 t
0.199
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.363
gGramm
18:2 undifferenziert
0.163
gGramm
18:2 CLAs
0.062
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.102
gGramm
18:2 t,t
0.000
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.003
gGramm
18:3 undifferenziert
0.088
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.084
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.004
gGramm
20:3 undifferenziert
0.014
gGramm
20:3 n-3
0.004
gGramm
20:3 n-6
0.010
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.026
gGramm
20:4 n-6
0.026
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.019
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.036
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.003
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.242
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.242
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
30.09
gGramm
Alanine
1.566
gGramm
Arginine
1.980
gGramm
Glutamic acid
4.197
gGramm
Glycine
1.639
gGramm
Histidine
1.084
gGramm
Isoleucine
1.251
gGramm
Leucine
2.270
gGramm
Lysine
2.383
gGramm
Phenylalanine
1.170
gGramm
Proline
0.966
gGramm
Serine
1.058
gGramm
Threonine
1.090
gGramm
Tryptophan
0.315
gGramm
Tyrosine
1.012
gGramm
Valine
1.328
gGramm
Methionine
0.990
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
41
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
12
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
12
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.067
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.148
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
4.177
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.438
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.305
mgMilligramm
Vitamin B-12Cobalamin
1.40
μgMikrogramm
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
15
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.4
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
0.4
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.40
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Lycopene
0
μgMikrogramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
5
mgMilligramm
Magnesium
23
mgMilligramm
Eisen
2.38
mgMilligramm
Natrium
52
mgMilligramm
Phosphor
209
mgMilligramm
Kalium
361
mgMilligramm
Zink
4.99
mgMilligramm
Selen
6.6
μgMikrogramm
Kupfer
0.074
mgMilligramm
Mangan
0.004
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
94
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
56.80
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.07
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.