Nährwerte von Beef, top loin petite roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, roasted

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

14.10

4.824

6.388

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.506

Kohlenhydrate

1.10

0.00

0.0

Protein

26.80

0.0

Calcium

Magnesium

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

1 g

4 kcal

Protein

27 g

107 kcal

45%

Fett

14 g

127 kcal

53%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

239 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

239

998

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

1.10

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

14.10

4.824

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.009

12:0

0.011

14:0

0.284

16:0

2.668

17:0

0.142

18:0

1.713

20:0

0.004

24:0

0.014

6.388

14:1

0.074

16:1 undifferenziert

0.437

17:1

0.122

18:1 undifferenziert

5.731

18:1 c

4.974

20:1

0.024

22:1 undifferenziert

0.000

18:1 t

0.757

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.506

18:2 undifferenziert

0.416

18:2 CLAs

0.048

18:2 n-6 c,c

0.368

20:2 n-6 c,c

0.000

18:3 undifferenziert

0.023

18:3 n-6 c,c,c

0.023

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.066

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.009

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Fettsäuren, total trans

0.757

Fettsäuren, total trans-monoenoic

0.757

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

26.80

Alanine

1.657

Arginine

1.809

Aspartic acid

2.588

Cystine

0.270

Glutamic acid

4.360

Glycine

1.321

Histidine

0.986

Hydroxyproline

0.183

Isoleucine

1.245

Leucine

2.289

Lysine

2.534

Phenylalanine

1.069

Proline

1.195

Serine

1.095

Threonine

1.256

Tryptophan

0.301

Tyrosine

0.991

Valine

1.339

Methionine

0.722

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.076

0.267

22%

4.037

Vitamin B-6

0.408

31%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

3.77

157%

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

0.2

Vitamin K1 (phylloquinone)

1.6

Lycopene

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

3.29

25%

Natrium

Phosphor

235

34%

Kalium

375

Zink

10.39

109%

Selen

34.6

63%

Kupfer

0.165

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

56.90

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

1.10

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Beef, top loin petite roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, roasted (23288) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.