Nährwerte von Beef, loin, top sirloin petite roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, roasted

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

5.92

1.742

2.323

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.200

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Protein

29.12

0.0

Calcium

Magnesium

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

0 g

0 kcal

Protein

29 g

116 kcal

69%

Fett

6 g

53 kcal

31%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

170 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

170

710

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

5.92

1.742

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.003

12:0

0.004

14:0

0.121

16:0

1.014

17:0

0.046

18:0

0.554

20:0

0.002

24:0

0.006

2.323

14:1

0.023

16:1 undifferenziert

0.176

17:1

0.046

18:1 undifferenziert

2.069

18:1 c

1.794

20:1

0.010

22:1 undifferenziert

0.000

18:1 t

0.275

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.200

18:2 undifferenziert

0.152

18:2 CLAs

0.017

18:2 n-6 c,c

0.135

20:2 n-6 c,c

0.000

18:3 undifferenziert

0.014

18:3 n-6 c,c,c

0.014

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.034

20:5 n-3 (EPA)

0.001

22:5 n-3 (DPA)

0.008

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Fettsäuren, total trans

0.275

Fettsäuren, total trans-monoenoic

0.275

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

29.12

Alanine

1.900

Arginine

2.135

Aspartic acid

3.075

Cystine

0.319

Glutamic acid

5.191

Glycine

1.372

Histidine

1.181

Hydroxyproline

0.147

Isoleucine

1.484

Leucine

2.739

Lysine

3.061

Phenylalanine

1.268

Proline

1.337

Serine

1.292

Threonine

1.496

Tryptophan

0.357

Tyrosine

1.189

Valine

1.569

Methionine

0.846

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.068

0.194

16%

5.882

Vitamin B-6

0.584

45%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

3.78

158%

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

0.1

Vitamin K1 (phylloquinone)

1.6

Lycopene

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

2.75

21%

Natrium

Phosphor

243

35%

Kalium

377

Zink

7.07

74%

Selen

34.8

63%

Kupfer

0.101

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

63.93

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

1.12

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Beef, loin, top sirloin petite roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, roasted (23259) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.