Nährwerte von Baking chocolate, unsweetened, liquid

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
47.70
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
25.290
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
9.230
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
10.700
gGramm
Kohlenhydrate
36.20
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
18.1
gGramm
Protein
12.10
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Calcium
54
mgMilligramm
Magnesium
265
mgMilligramm
Natrium
12
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Baking chocolate, unsweetened, liquid (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
36 g
48 kcal
9%
Protein
12 g
22 kcal
4%
Fett
48 g
401 kcal
79%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
18 g
36 kcal
7%
Total Energie berechnet**
507 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
472
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1975
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
36.20
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
18.1
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
47.70
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
25.290
gGramm
6:0
0.130
gGramm
8:0
1.590
gGramm
10:0
1.270
gGramm
12:0
9.450
gGramm
14:0
3.630
gGramm
16:0
6.060
gGramm
18:0
3.160
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
9.230
gGramm
16:1 undifferenziert
0.050
gGramm
18:1 undifferenziert
9.180
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
10.700
gGramm
18:2 undifferenziert
10.100
gGramm
18:3 undifferenziert
0.600
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
12.10
gGramm
Alanine
0.561
gGramm
Arginine
0.689
gGramm
Aspartic acid
1.211
gGramm
Cystine
0.148
gGramm
Glutamic acid
1.828
gGramm
Glycine
0.545
gGramm
Histidine
0.210
gGramm
Isoleucine
0.471
gGramm
Leucine
0.737
gGramm
Lysine
0.609
gGramm
Phenylalanine
0.584
gGramm
Proline
0.520
gGramm
Serine
0.525
gGramm
Threonine
0.481
gGramm
Tryptophan
0.182
gGramm
Tyrosine
0.456
gGramm
Valine
0.730
gGramm
Methionine
0.125
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
12
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
1
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.050
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.279
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
2.100
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.154
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.072
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
19
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
19
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
19
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
54
mgMilligramm
Magnesium
265
mgMilligramm
Eisen
4.15
mgMilligramm
Natrium
12
mgMilligramm
Phosphor
340
mgMilligramm
Kalium
1166
mgMilligramm
Zink
3.68
mgMilligramm
Selen
7.9
μgMikrogramm
Kupfer
1.910
mgMilligramm
Mangan
1.650
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
0.90
gGramm
Asche
3.10
gGramm
Koffein
47
mgMilligramm
Theobromin
1597
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 1.3 kcal/g, Protein 1.8 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.