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Nährwerte von Bread, potato

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
3.13
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.000
gGramm
Kohlenhydrate
47.07
gGramm
Zuckertotal
9.38
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
6.3
gGramm
Protein
12.50
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Calcium
188
mgMilligramm
19%
Magnesium
28
mgMilligramm
8%
Natrium
375
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Bread, potato (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
47 g
188 kcal
67%
Protein
13 g
50 kcal
18%
Fett
3 g
28 kcal
10%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
6 g
13 kcal
5%
Total Energie berechnet**
279 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
266
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1115
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
47.07
gGramm
Zuckertotal
9.38
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
6.3
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
3.13
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.000
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.000
gGramm
15:0
0.000
gGramm
16:0
0.000
gGramm
17:0
0.000
gGramm
18:0
0.000
gGramm
20:0
0.000
gGramm
22:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.000
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.000
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
0.000
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.000
gGramm
18:2 undifferenziert
0.000
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.000
gGramm
18:3 undifferenziert
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
12.50
gGramm
Alanine
0.243
gGramm
Arginine
0.265
gGramm
Aspartic acid
0.533
gGramm
Cystine
0.086
gGramm
Glutamic acid
1.352
gGramm
Glycine
0.204
gGramm
Histidine
0.143
gGramm
Isoleucine
0.268
gGramm
Leucine
0.440
gGramm
Lysine
0.311
gGramm
Phenylalanine
0.285
gGramm
Proline
0.479
gGramm
Serine
0.275
gGramm
Threonine
0.224
gGramm
Tryptophan
0.081
gGramm
Tyrosine
0.213
gGramm
Valine
0.305
gGramm
Methionine
0.112
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
89
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
24
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
24
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
6
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
17
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.188
mgMilligramm
16%
RiboflavinVitamin B-2
0.106
mgMilligramm
9%
NiacinVitamin B-3
1.250
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.817
mgMilligramm
16%
Vitamin B-6
0.232
mgMilligramm
18%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
126
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
149
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
37%
Folat im Nahrungsmittel
92
μgMikrogramm
Folsäure
33
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.15
μgMikrogramm
6%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Vitamin DVitamin D2+D3
2
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.1
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.47
mgMilligramm
3%
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
6.8
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
18.4
mgMilligramm
4%

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
188
mgMilligramm
19%
Magnesium
28
mgMilligramm
8%
Eisen
2.25
mgMilligramm
17%
Natrium
375
mgMilligramm
Phosphor
369
mgMilligramm
53%
Kalium
718
mgMilligramm
Zink
1.44
mgMilligramm
15%
Selen
9.5
μgMikrogramm
17%
Kupfer
0.094
mgMilligramm
Mangan
0.253
mgMilligramm
12%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
33.55
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
3.76
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.