Nährwerte von Bread, white wheat

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
2.15
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.630
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.393
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.973
gGramm
Kohlenhydrate
43.91
gGramm
Zuckertotal
5.00
gGramm
Stärke
27.25
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
9.2
gGramm
Protein
10.66
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Calcium
684
mgMilligramm
Magnesium
26
mgMilligramm
Natrium
478
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Bread, white wheat (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
44 g
176 kcal
69%
Protein
11 g
43 kcal
17%
Fett
2 g
19 kcal
8%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
9 g
18 kcal
7%
Total Energie berechnet**
256 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
238
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
994
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
43.91
gGramm
Stärke
27.25
gGramm
Zuckertotal
5.00
gGramm
Sucrose
0.00
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
1.50
gGramm
Fruktose
2.70
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.80
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
9.2
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
2.15
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.630
gGramm
4:0
0.002
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.007
gGramm
10:0
0.004
gGramm
12:0
0.013
gGramm
14:0
0.007
gGramm
15:0
0.003
gGramm
16:0
0.324
gGramm
17:0
0.004
gGramm
18:0
0.251
gGramm
20:0
0.005
gGramm
22:0
0.006
gGramm
24:0
0.003
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.393
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.016
gGramm
16:1 c
0.016
gGramm
16:1 t
0.000
gGramm
17:1
0.002
gGramm
18:1 undifferenziert
0.366
gGramm
18:1 c
0.339
gGramm
20:1
0.010
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
22:1 t
0.000
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.027
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.973
gGramm
18:2 undifferenziert
0.879
gGramm
18:2 CLAs
0.000
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.875
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.004
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.002
gGramm
18:3 undifferenziert
0.083
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.083
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
20:3 n-3
0.000
gGramm
20:3 n-6
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.002
gGramm
22:4
0.006
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.003
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.031
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.027
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.004
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
10.66
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
4
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
2
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
25
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.510
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.255
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
4.455
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.455
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.080
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
127
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
162
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
78
μgMikrogramm
Folsäure
49
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.38
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
7.7
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
8.1
mgMilligramm
Betaine
0.0
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
684
mgMilligramm
Magnesium
26
mgMilligramm
Eisen
4.89
mgMilligramm
Natrium
478
mgMilligramm
Phosphor
103
mgMilligramm
Kalium
127
mgMilligramm
Zink
0.95
mgMilligramm
Selen
16.1
μgMikrogramm
Kupfer
0.149
mgMilligramm
Mangan
0.634
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
39.60
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
3.69
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.