Nährwerte von Bread, Italian

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
2.73
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.544
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.493
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.312
gGramm
Kohlenhydrate
48.11
gGramm
Zuckertotal
4.69
gGramm
Stärke
38.99
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
2.1
gGramm
Protein
9.49
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Calcium
105
mgMilligramm
Magnesium
26
mgMilligramm
Natrium
618
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Bread, Italian (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
48 g
197 kcal
75%
Protein
9 g
38 kcal
14%
Fett
3 g
24 kcal
9%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
2 g
4 kcal
2%
Total Energie berechnet**
263 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
259
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1083
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
48.11
gGramm
Stärke
38.99
gGramm
Zuckertotal
4.69
gGramm
Sucrose
0.00
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.56
gGramm
Fruktose
0.93
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
3.20
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
2.1
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
2.73
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.544
gGramm
4:0
0.007
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.002
gGramm
10:0
0.002
gGramm
12:0
0.002
gGramm
14:0
0.004
gGramm
15:0
0.002
gGramm
16:0
0.331
gGramm
17:0
0.002
gGramm
18:0
0.177
gGramm
20:0
0.006
gGramm
22:0
0.007
gGramm
24:0
0.003
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.493
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.008
gGramm
16:1 c
0.008
gGramm
16:1 t
0.000
gGramm
17:1
0.001
gGramm
18:1 undifferenziert
0.475
gGramm
18:1 c
0.461
gGramm
20:1
0.008
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
22:1 t
0.000
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.014
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.312
gGramm
18:2 undifferenziert
1.173
gGramm
18:2 CLAs
0.000
gGramm
18:2 n-6 c,c
1.170
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.003
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.001
gGramm
18:3 undifferenziert
0.136
gGramm
18:3i
0.000
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.133
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.003
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
20:3 n-3
0.000
gGramm
20:3 n-6
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
22:4
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.002
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.017
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.014
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.003
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
9.49
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
1
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
48
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.582
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.321
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
4.538
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.371
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.104
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
102
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
132
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
102
μgMikrogramm
Folsäure
18
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.29
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
3.0
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Vitamin K2
Menaquinone-4
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
14.6
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
105
mgMilligramm
Magnesium
26
mgMilligramm
Eisen
3.45
mgMilligramm
Natrium
618
mgMilligramm
Phosphor
95
mgMilligramm
Kalium
124
mgMilligramm
Zink
0.79
mgMilligramm
Selen
17.2
μgMikrogramm
Kupfer
0.121
mgMilligramm
Mangan
0.491
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
37.54
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
2.13
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 8.7 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.