Nährwerte von Biscuits, plain or buttermilk, refrigerated dough, higher fat, baked

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
11.22
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
5.514
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.309
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.688
gGramm
Kohlenhydrate
49.05
gGramm
Zuckertotal
8.19
gGramm
Stärke
36.36
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
2.8
gGramm
Protein
6.79
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Calcium
27
mgMilligramm
Magnesium
18
mgMilligramm
Natrium
1002
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Biscuits, plain or buttermilk, refrigerated dough, higher fat, baked (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
49 g
196 kcal
59%
Protein
7 g
27 kcal
8%
Fett
11 g
101 kcal
31%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
3 g
6 kcal
2%
Total Energie berechnet**
330 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
324
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1357
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
49.05
gGramm
Stärke
36.36
gGramm
Zuckertotal
8.19
gGramm
Sucrose
3.56
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
2.53
gGramm
Fruktose
0.71
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
1.28
gGramm
Galactose
0.10
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
2.8
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
11.22
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
5.514
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.006
gGramm
12:0
0.008
gGramm
14:0
0.049
gGramm
15:0
0.007
gGramm
16:0
2.594
gGramm
17:0
0.015
gGramm
18:0
2.753
gGramm
20:0
0.042
gGramm
22:0
0.028
gGramm
24:0
0.013
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.309
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.007
gGramm
16:1 c
0.007
gGramm
16:1 t
0.000
gGramm
17:1
0.003
gGramm
18:1 undifferenziert
2.282
gGramm
18:1 c
2.089
gGramm
20:1
0.017
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
22:1 t
0.000
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.193
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.688
gGramm
18:2 undifferenziert
2.412
gGramm
18:2 CLAs
0.005
gGramm
18:2 n-6 c,c
2.375
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.032
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.001
gGramm
18:3 undifferenziert
0.271
gGramm
18:3i
0.000
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.263
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.008
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
20:3 n-3
0.000
gGramm
20:3 n-6
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.004
gGramm
22:4
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.224
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.193
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.032
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
6.79
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
2
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
8
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.447
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.299
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
3.684
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.382
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.046
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
63
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
100
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
10
μgMikrogramm
Folsäure
53
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.67
mgMilligramm
Beta-Tocopherol
0.10
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
3.70
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
1.45
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.04
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.15
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.15
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
9.5
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
3.8
μgMikrogramm
Vitamin K2
Menaquinone-4
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
19.8
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
27
mgMilligramm
Magnesium
18
mgMilligramm
Eisen
2.57
mgMilligramm
Natrium
1002
mgMilligramm
Phosphor
446
mgMilligramm
Kalium
152
mgMilligramm
Zink
0.41
mgMilligramm
Selen
13.6
μgMikrogramm
Kupfer
0.086
mgMilligramm
Mangan
0.490
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
29.69
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
3.25
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.