Nährwerte von Lamb, Australian, imported, fresh, seam fat, cooked
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
54.72
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
28.619
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
21.229
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.324
gGramm
Kohlenhydrate
1.55
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
13.81
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
53
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
554
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
2318
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
1.55
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
54.72
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
28.619
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.083
gGramm
12:0
0.128
gGramm
14:0
1.930
gGramm
15:0
0.406
gGramm
16:0
12.300
gGramm
17:0
0.933
gGramm
18:0
12.700
gGramm
20:0
0.108
gGramm
22:0
0.031
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
21.229
gGramm
14:1
0.048
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.605
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
20.540
gGramm
18:1 c
17.000
gGramm
20:1
0.036
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
3.540
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.324
gGramm
18:2 undifferenziert
2.569
gGramm
18:2 CLAs
0.742
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.929
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.898
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.011
gGramm
18:3 undifferenziert
0.596
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.585
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.011
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.035
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.022
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.076
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.016
gGramm
Fettsäuren, total trans
4.438
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
3.540
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.898
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
13.81
gGramm
Alanine
0.786
gGramm
Arginine
0.823
gGramm
Aspartic acid
1.133
gGramm
Cystine
0.141
gGramm
Glutamic acid
1.843
gGramm
Glycine
0.729
gGramm
Histidine
0.361
gGramm
Isoleucine
0.575
gGramm
Leucine
0.986
gGramm
Lysine
1.053
gGramm
Phenylalanine
0.513
gGramm
Proline
0.585
gGramm
Serine
0.491
gGramm
Threonine
0.564
gGramm
Tryptophan
0.143
gGramm
Tyrosine
0.431
gGramm
Valine
0.618
gGramm
Methionine
0.334
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
3.610
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin D2Ergocalciferol
0.0
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Lycopene
0
μgMikrogramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
53
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
164
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.055
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
110
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
29.25
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.67
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.